🌟 ¡Únete a nuestro equipo como Especialista en Calidad de Insumos y Materiales!
Objetivo del Puesto:
Garantizar que los insumos, materias primas y materiales de empaque suministrados por proveedores cumplan con los estándares de calidad, funcionalidad, inocuidad y normativas sanitarias, asegurando la integridad del producto final y la satisfacción del cliente.
Funciones Principales
- Desarrollo del Sistema de Calidad de Proveedores.
- Aseguramiento de procesos inocuos con proveedores.
- Evaluación, homologación y seguimiento al desempeño de proveedores de materias primas, ingredientes y materiales de empaque.
- Coordinación y ejecución de auditorías de calidad e inocuidad a proveedores nacionales e internacionales.
- Verificación del cumplimiento de normativas internacionales y nacionales (FSSC 22000, ISO 9001, NOMs y otras regulaciones sanitarias).
- Gestión de no conformidades detectadas en insumos, liderando acciones correctivas y preventivas con proveedores.
- Soporte a clientes internos para asegurar la funcionalidad de materiales.
- Análisis estadístico de procesos: dashboards, KPI’s, parametrización / center line de procesos de proveedores.
- Generación y entrega de KPIs del área y para el equipo central.
- Desarrollo de proveedores, homologación y definición de KPIs de desempeño para asegurar la calidad.
Formación Académica
- Ingeniería Industrial, en Alimentos, Química, Bioquímica o carrera afín.
Experiencia Requerida
- Mínimo 5 años en aseguramiento de calidad en la industria alimentaria.
- Al menos 2 años en gestión de calidad de proveedores.
Conocimientos Técnicos
- Legislación sanitaria nacional e internacional (COFEPRIS, FDA, Codex Alimentarius).
- Experiencia en operaciones unitarias.
- Sistemas de gestión de inocuidad alimentaria (FSSC 22000, ISO 9001).
- Auditorías de calidad e inocuidad.
- Trazabilidad y control documental.
Habilidades Clave
- Liderazgo y gestión de equipos.
- Comunicación efectiva y negociación con proveedores.
- Capacidad de análisis y resolución de problemas.
- Orientación a resultados y mejora continua.
¿Qué ofrecemos?
- Prestaciones superiores a la ley (PSL).
- Plan de desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento.
- Ambiente colaborativo, dinámico y enfocado en la mejora continua.
- Acceso a programas de bienestar, capacitación y reconocimiento.
- Participación en proyectos estratégicos con impacto directo en la calidad y seguridad de nuestros productos.