Micro Lab Assistant — Growth, Impact & Quality

Barry Callebaut Manufacturing Iberica SA.; Toluca; Presencial; MXN 200.880 - 334.800; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Paquete integral de beneficios

Entorno OneBC e inclusión

Descripción de la vacante

Barry Callebaut Monterrey busca un especialista de Microbiología para realizar muestreos, análisis y reportes de muestras de materias primas, producto terminado y ambientales, asegurando cumplimiento de GMP y HACCP.

La ubicación es en Monterrey y se espera experiencia en laboratorio microbiológico, así como capacidad para trabajar en entornos regulados y colaborar con RR. HH., Seguridad y Producción.

Formación

• Al menos 1 año en laboratorios de Microbiología.
• Conocimientos básicos de metodologías de análisis y muestreos microbiológicos de alimentos, agua, aire y superficies.
• Conocimientos básicos de operaciones unitarias del área de alimentos.
• Diseño sanitario de plantas.
• Procesos de mejora continua.
• Interpretación de parámetros microbiológicos en la operación del laboratorio.
• Conocimiento básicos de Sistemas de Calidad y experiencia en procedimientos de Seguridad Alimentaria (HACCP).
• Liderazgo, Actitud Proactiva, Trabajo en Equipo.

Responsabilidades

• Realizar muestreos ambientales y de MP y PT en planta Toluca y laboratorios.
• Realizar técnicas de análisis microbiológico para muestras generadas en la planta.
• Registrar actividades en bitácoras y cargar resultados en SAP.
• Elaborar certificados completos desde SAP para HSY cumpliendo requisitos de revisión.
• Mantener 5S en el laboratorio y área de retención de muestras.
• Participar en auditorías de laboratorio y programas de competencia anual.

Conocimientos

Conocimientos microbiología

Liderazgo

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Barry Callebaut Monterrey busca un especialista de Microbiología para realizar muestreos, análisis y reportes de muestras de materias primas, producto terminado y ambientales, asegurando cumplimiento de GMP y HACCP.

La ubicación es en Monterrey y se espera experiencia en laboratorio microbiológico, así como capacidad para trabajar en entornos regulados y colaborar con RR. HH., Seguridad y Producción.