Micro Lab Assistant — Growth, Impact & Quality
Barry Callebaut Manufacturing Iberica SA.
A complete application in a minute — tailored resume and cover letter, ready to send.
Benefits offered by this job
Job summary
Barry Callebaut Monterrey busca un especialista de Microbiología para realizar muestreos, análisis y reportes de muestras de materias primas, producto terminado y ambientales, asegurando cumplimiento de GMP y HACCP.
La ubicación es en Monterrey y se espera experiencia en laboratorio microbiológico, así como capacidad para trabajar en entornos regulados y colaborar con RR. HH., Seguridad y Producción.
Qualifications
- Al menos 1 año en laboratorios de Microbiología.
- Conocimientos básicos de metodologías de análisis y muestreos microbiológicos de alimentos, agua, aire y superficies.
- Conocimientos básicos de operaciones unitarias del área de alimentos.
- Diseño sanitario de plantas.
- Procesos de mejora continua.
- Interpretación de parámetros microbiológicos en la operación del laboratorio.
- Conocimiento básicos de Sistemas de Calidad y experiencia en procedimientos de Seguridad Alimentaria (HACCP).
- Liderazgo, Actitud Proactiva, Trabajo en Equipo.
Responsibilities
- Realizar muestreos ambientales y de MP y PT en planta Toluca y laboratorios.
- Realizar técnicas de análisis microbiológico para muestras generadas en la planta.
- Registrar actividades en bitácoras y cargar resultados en SAP.
- Elaborar certificados completos desde SAP para HSY cumpliendo requisitos de revisión.
- Mantener 5S en el laboratorio y área de retención de muestras.
- Participar en auditorías de laboratorio y programas de competencia anual.
Skills
Job description
Barry Callebaut Monterrey busca un especialista de Microbiología para realizar muestreos, análisis y reportes de muestras de materias primas, producto terminado y ambientales, asegurando cumplimiento de GMP y HACCP.
La ubicación es en Monterrey y se espera experiencia en laboratorio microbiológico, así como capacidad para trabajar en entornos regulados y colaborar con RR. HH., Seguridad y Producción.
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
