Líder Senior de Compras y Estrategia

Sonora Chef; Hermosillo; On-site; MXN 900,000 - 1,400,000; Full time

Job summary

Sonora Chef busca un Gerente de Compras Senior para liderar la estrategia de compras y abastecimiento, garantizando la disponibilidad de materias primas e insumos para la operación. Coordinará negociaciones, revisará contratos y buscará oportunidades de optimización en la cadena de suministro.

Además definirá políticas de compras, supervizará al equipo y asegurará el cumplimiento de estándares de calidad y tiempos de entrega, manteniendo la colaboración con operaciones, finanzas y producción

Qualifications

• Experiencia sólida en gestión de compras, negociación con proveedores y administración de contratos en entornos de hostelería, alimentación o retail.
• Aptitudes analíticas para control de costes, planificación de demanda, gestión de inventarios y elaboración de reportes de compras.
• Conocimiento práctico de herramientas ofimáticas (Excel avanzado, ERP de compras, sistemas de gestión de almacenes) y manejo de bases de datos básicas.
• Capacidad para liderar equipos, coordinar múltiples proyectos a la vez, tomar decisiones bajo presión y mantener una comunicación clara con diferentes áreas.
• Formación universitaria en Administración, Finanzas, Ingeniería Industrial o similar, y al menos 5 años de experiencia en un puesto de responsabilidad en compras.
• Valorable experiencia previa en compras de productos alimentarios, perecederos y logística de frío, así como nivel intermedio de inglés.

Responsibilities

• Liderar la estrategia de compras y abastecimiento para garantizar disponibilidad de materias primas e insumos.
• Coordinar negociaciones con proveedores y revisar contratos.
• Analizar costos y buscar oportunidades de optimización en la cadena de suministro.
• Definir políticas de compras y supervisar al equipo de compras.
• Asegurar cumplimiento de estándares de calidad y tiempos de entrega.
• Mantener relación con operaciones, finanzas y producción para alinear necesidades y presupuestos.

Skills

Gestión de compras

Negociación con proveedores

Análisis de costos

Liderazgo de equipos

Gestión de contratos

Excel avanzado

ERP de compras

Gestión de inventarios

Planificación de demanda

Comunicación interdepartamental

Education

Licenciatura en Administración/Finanzas/Ingeniería Industrial

Tools

ERP de compras

Sistemas de gestión de almacenes

Job description

Sonora Chef busca un Gerente de Compras Senior para liderar la estrategia de compras y abastecimiento, garantizando la disponibilidad de materias primas e insumos para la operación. Coordinará negociaciones, revisará contratos y buscará oportunidades de optimización en la cadena de suministro.

Además definirá políticas de compras, supervizará al equipo y asegurará el cumplimiento de estándares de calidad y tiempos de entrega, manteniendo la colaboración con operaciones, finanzas y producción