Líder de Producción

Salsas y Condimentos Perrones SAPI; Tijuana; Presencial; MXN 180.000 - 240.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Salsas y Condimentos Perrones SAPI busca un Ingeniero/a en Manufactura para garantizar la operación continua de las líneas de producción y apoyar al personal técnico en la solución de problemas.

Se requieren 2 años de experiencia y conocimientos en neumática, electricidad, electrónica, mecánica e hidráulica; familiaridad con HACCP y Food Defense; experiencia con Epicor.

Formación

• Título de Ingeniero(a) en Manufactura o carrera afín.
• 2 años de experiencia en producción.
• Conocimientos en neumática, electricidad, electrónica, mecánica e hidráulica.
• Conocimientos en HACCP (PCC) y Food Defense.
• Conocimiento de auditorías internas y externas.
• Conocimiento de Epicor.

Responsabilidades

• Garantizar la operación continua de las líneas de producción.
• Revisar el comportamiento de la Utilización de Línea y Eficiencia Mecánica para emprender acciones de apoyo y coordinación de soluciones.
• Apoyar al personal técnico en la solución de problemas presentados en las líneas de Producción.
• Asegurar el cumplimiento de rutinas de lubricación y de mantenimientos autónomos de acuerdo al programa.
• Asegurar la calidad del producto.
• Cumplir con los requerimientos en tiempo y forma de los programas de producción.
• Elaborar reportes de producción.
• Responsable del resguardo y uso adecuado de los equipos y herramientas de trabajo asignados al área.
• Dar seguimiento a los requerimientos de los programas de Seguridad Alimentaria: HACCP (PCC), Food Defense.
• Participar y dar cumplimiento a requerimientos de auditorías internas y externas.

Conocimientos

Neumática

Electricidad

Electrónica

Mecánica

Hidráulica

Control estadístico de proceso

Proceso de alimento

HACCP (PCC) y Food Defense

Auditorías internas y externas

Educación

Ingeniería en Manufactura

Herramientas

Epicor

Descripción del empleo

• Garantizar la operación continua de las líneas de producción
• Revisar el comportamiento de la Utilización de Línea y Eficiencia Mecánica para emprender acciones de apoyo y coordinación de soluciones
• Apoyar al personal técnico en la solución de problemas presentados en las líneas de Producción
• Asegurar el cumplimiento sobre rutinas de lubricación y de mantenimientos autónomos de acuerdo al programa
• Asegurar la calidad del producto
• Cumplir con los requerimientos en tiempo y forma de los programas de producción
• Elaborar reportes de producción
• Responsable del resguardo y uso adecuado de los equipos y herramientas de trabajo asignados al área Asegurar el correcto cumplimiento y llenado de reportes y bitácoras del departamento
• Dar seguimiento a los requerimientos de los programas de Seguridad Alimentaria: HACCP (PCC), Food Defense
• Participar y dar cumplimiento a los requerimientos de auditorías internas y externas

Ing. en Manufactura, o carrera a fin

2 Años de experiencia

Conocimientos de Neumática, Electricidad, Electrónica, Mecánica, Hidráulica,, Control estadístico de proceso. Proceso de alimento

HACCP (PCC), Food Defense

Participar y dar cumplimiento a los requerimientos de auditorías internas y externas

Epicor