jefe de producción planta alimentos

Industria Salinera de Yucatan SA de CV; Mérida; Presencial; MXN 420.000 - 660.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Hospedaje

Alimentación

Transporte los fines de semana

Prestaciones superiores a la ley

Aguinaldo

Fondo de ahorro

Prima vacacional

Incentivo por productividad

Descripción de la vacante

Industria Salinera de Yucatan SA de CV en Yucatán busca una persona proactiva para gestionar las operaciones de producción, coordinar embarques y mantener control de envases e inventarios del turno.

El perfil incluye título en Ingeniería Química, Alimentos o Industrial, 3 años de experiencia, y capacidad para liderar equipos; se valora ISO 22000, HACCP y mejora continua. Se ofrece hospedaje, alimentación y prestaciones superiores.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de producción, preferentemente en la industria alimenticia.
• Título en Ingeniería Química, Alimentos o Industrial.
• Conocimiento de procesos en salinera, harinera o cementera (preferente).
• Capacidad para coordinar y liderar equipos.
• Habilidades analíticas para la mejora de procesos.
• Constancias en ISO 22000, HACCP o mejora continua (preferente).

Responsabilidades

• Gestionar las operaciones de producción.
• Gestión del embarque del producto terminado.
• Mantener control de envases, folios y consumos del turno.
• Supervisar la operación de maquinaria y equipos.
• Garantizar la reducción de tiempos improductivos.
• Elaborar reportes de indicadores para toma de decisiones.
• Analizar procesos de producción y proponer mejoras.
• Supervisar cumplimiento de estándares de calidad.
• Coordinar disponibilidad del producto con embarques.
• Asegurar que unidades de transporte cumplan con inocuidad.
• Asegurar mantenimiento preventivo y correctivo.

Conocimientos

Gestión de producción

Liderazgo de equipos

Análisis de procesos

Mejora continua

ISO 22000

HACCP

Educación

Ingeniería Química

Ingeniería de Alimentos

Ingeniería Industrial

Descripción del empleo

Estamos en búsqueda de una persona proactiva que reúna el siguiente perfilFunciones a realizar:Gestionar las operaciones de producción (ramo alimenticio indispensable )Gestión del embarque del producto terminadoMantener control de envases, folios y consumos del turno (registro de inventario inicial y final)Supervisar la operación de maquinaria y equipos (parámetros de procesos,detectar desviaciones, escalar fallas críticas)Garantizar la reducción de tiempos improductivosElaborar el reporte de indicadores para servir de base para la toma de decisionesAnalizar los procesos de producción y proponer mejorasSupervisar el cumplimiento de los estándares de calidad del productoGarantizar el cumplimiento del programa de embarques ( coordinar la disponibilidad del producto con el área de embarques)Asegurar que las unidades de transporte cumplan con los estándares de inocuidadAsegurar el mantenimiento preventivo y correctivoRequisitosExperiencia previa en gestión de producción 3 años ( industria alimenticia)Escolaridad: Ingeniería Química, Alimentos, Industrial tituladoConocimiento de procesos de producción en industria salinera, harinera, cementera ( preferentemente)Capacidad para coordinar y liderar equipos.Habilidades analíticas para mejorar procesos.Constancias que acrediten conocimientos de : Norma Iso 22000, HACCP, metodología de mejora continua ( preferentemente)BeneficiosOfrecemos un ambiente de trabajo colaborativo.Hospedaje / Alimentación.Oportunidades de desarrollo profesional.Transportación el fin de semanaPrestaciones superiores a ley ( Aguinaldo- fondo de ahorro-prima vacacional)Incentivo por productividad.Indispensable disponibilidad para radicar fuera de MéridaDisponibilidad para cubrir horario de lunes a viernes de 7 a.m. a 5 p.m. ( dos horas para comer),sábado de 7 a.m. a 10 a.m.La incorporación en este rol te permitirá contribuir de manera significativa al éxito de la empresa y crecer profesionalmente.El participar en el proceso de selección no representa un costo para los / las participantes