Jefe de Empaque

Grupo San Jacinto; Rincón de Romos; Presencial; MXN 300.000 - 420.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo San Jacinto busca un líder de proyectos de empaque para diseñar, desarrollar e implementar innovaciones en materiales de empaque. Se trabajará en coordinación con áreas de Marketing, Compras, Calidad y Producción para ejecutar cambios y validar proveedores.

Se requiere al menos 2 años en I+D/Calidad o Producción en la industria alimentaria, con conocimientos en SAP, BPM y procesos de manufactura. Incluye disponibilidad para viajar ocasionalmente.

Formación

• Escolaridad mínima de Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Empaques, Industrial o afín.
• Experiencia mínima de 2 años en I+D, Calidad o Producción dentro de la industria alimentaria o de consumo.
• Conocimientos en envases primarios (polímeros) y secundarios (corrugados), SAP y BPM.
• Gestión documental y análisis sensorial para validaciones y pruebas.

Responsabilidades

• Liderar el desarrollo integral de proyectos de empaque: investigación, diseño, pruebas e implementación.
• Evaluar y aplicar nuevas tecnologías sustentables en materiales y procesos.
• Coordinar con Marketing, Compras, Calidad, Producción e Ingeniería la ejecución de proyectos y cambios de empaque.
• Elaborar fichas técnicas, reportes de pruebas e informes legales.
• Gestionar aprobaciones de proveedores y validación de materiales.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos internos y normativas aplicables.
• Participar en iniciativas de mejora continua y optimización de costos.

Conocimientos

Gestión de proyectos

Mejora continua

Control documental

Análisis sensorial

Inglés (intermedio-avanzado)

Educación

Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Empaques, Industrial o afín

Herramientas

SAP

Descripción del empleo

Propósito del puesto

Diseñar, desarrollar e implementar proyectos de materiales de empaque, liderando procesos de mejora continua, iniciativas sustentables, validación de proveedores y documentación técnica, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y eficiencia operativa.

Responsabilidades principales

• Liderar el desarrollo integral de proyectos de empaque: investigación, diseño, pruebas e implementación.
• Evaluar y aplicar nuevas tecnologías sustentables en materiales y procesos.
• Coordinar con las áreas de Marketing, Compras, Calidad, Producción e Ingeniería la ejecución de proyectos y cambios de empaque.
• Elaborar fichas técnicas, reportes de pruebas e informes legales.
• Gestionar aprobaciones de proveedores y validación de materiales.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos y normativas aplicables.
• Participar en iniciativas de mejora continua y optimización de costos.

Indicadores de desempeño

Cumplimiento de cronogramas de implementación de proyectos.

Ahorros generados por iniciativas de mejora o sustentabilidad.

Validación exitosa de proveedores y materiales.

Documentación técnica completa y actualizada.

Requisitos

Escolaridad: Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Empaques, Industrial o afín.

Experiencia: Mínimo 2 años en áreas de Investigación y Desarrollo, Calidad o Producción dentro de la industria alimentaria o de consumo.

Conocimientos:

• Empaques primarios (polímeros) y secundarios (corrugados)
• SAP
• BPM's
• Procesos de manufactura en la industria alimentaria
• Control documental y análisis sensorial

Idioma: Inglés intermedio-avanzado

Disponibilidad para viajar: Ocasionalmente

Lo que ofrecemos:

Oportunidad de desarrollo en proyectos de innovación y sustentabilidad

Entorno colaborativo con alto enfoque técnico

Participación en iniciativas de mejora y eficiencia