Jefe de Cocina: Lidera Cocina Central y Banquetes

Element 52; Cabo San Lucas; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Cabo San Lucas busca un tercero a cargo del departamento de cocina. El rol implica coordinar y supervisar todas las actividades culinarias, asegurar la calidad del servicio y entrenar al personal. Se requiere experiencia en cocina, habilidades de planificación y control de costos. Esta es una gran oportunidad para quienes buscan desarrollarse en un entorno dinámico y de alta calidad.

Formación

• Experiencia previa en cocina y manejo de personal.
• Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.
• Conocimientos de control de costos y presupuesto.

Responsabilidades

• Planear y coordinar actividades diarias en la cocina central.
• Asegurar un servicio de calidad acorde a los estándares.
• Supervisar limpieza e higiene de las áreas.
• Entrenar al personal a cargo en políticas del hotel.

Conocimientos

Planificación y organización

Servicio de calidad

Supervisión de limpieza e higiene

Control de costos

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Un hotel de lujo en Cabo San Lucas busca un tercero a cargo del departamento de cocina. El rol implica coordinar y supervisar todas las actividades culinarias, asegurar la calidad del servicio y entrenar al personal. Se requiere experiencia en cocina, habilidades de planificación y control de costos. Esta es una gran oportunidad para quienes buscan desarrollarse en un entorno dinámico y de alta calidad.