Jefe de Caja - Bar/Restaurante (Gestión de Propinas)

People Zone; Ciudad de México; On-site; MXN 279,000 - 335,000; Full time

Job summary

People Zone busca un Jefe de Caja con amplia experiencia en bares y restaurantes para supervisar las operaciones de caja durante el servicio. El candidato ideal debe garantizar un manejo de efectivo preciso, cortes y conciliaciones, manteniendo control de propinas y un servicio ágil.

Entre las responsabilidades se incluyen coordinar al equipo, supervisar aperturas y cierres, y asegurar el cumplimiento de políticas. Se valora experiencia en eventos masivos y alta afluencia.

Qualifications

• Mínimo 4 años de experiencia en posiciones similares.
• Experiencia indispensable en restaurantes, bares y eventos masivos.
• Experiencia en supervisión y coordinación de equipos de cajas.
• Manejo y control de efectivo, cortes y arqueos de caja.
• Seguimiento a incidencias, diferencias y conciliaciones.
• Supervisión de apertura y cierre de cajas.
• Experiencia en operaciones de alto volumen.
• Manejo de CHEFF.
• Experiencia en manejo, control y administración de propinas.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar la operación diaria de las cajas.
• Distribuir actividades y asignar posiciones al personal.
• Supervisar aperturas, cierres y cortes de caja.
• Validar ingresos, movimientos y diferencias de efectivo.
• Llevar el control y seguimiento de propinas.
• Supervisar la correcta distribución y manejo de propinas conforme a las políticas establecidas.
• Dar seguimiento a incidencias relacionadas con cobros, efectivo y propinas.
• Coordinar la operación durante eventos masivos y días de alta afluencia.
• Supervisar el cumplimiento de procedimientos y controles internos.
• Mantener comunicación con áreas operativas y administrativas.
• Garantizar una operación ágil, ordenada y orientada a brindar una excelente experiencia al cliente.

Job description

People Zone busca un Jefe de Caja con amplia experiencia en bares y restaurantes para supervisar las operaciones de caja durante el servicio. El candidato ideal debe garantizar un manejo de efectivo preciso, cortes y conciliaciones, manteniendo control de propinas y un servicio ágil.

Entre las responsabilidades se incluyen coordinar al equipo, supervisar aperturas y cierres, y asegurar el cumplimiento de políticas. Se valora experiencia en eventos masivos y alta afluencia.