Jarabero

Industria Envasadora de Queretaro, S.A. Coca-Cola; Santiago de Querétaro; On-site; MXN 100,000 - 167,000; Full time

Benefits offered by this job

Contratación directa

Fondo de ahorro 13%

Vales de despensa 7%

Aguinaldo superior a la ley (40 días)

Prima vacacional 75%

Bono de productividad

Apoyo de útiles escolares y becas para

giones para hijos

Job summary

Industria Envasadora de Queretaro, S.A. Coca-Cola busca un Jarabero para unirse a nuestra planta en Querétaro.

Se requiere preparatoria o TSU en química, alimentos, procesos industriales o similar, y al menos 2 años de experiencia en jarabes, mezclas o procesos de envasado. Las funciones incluyen preparación y mezcla según el programa, control de calidad con análisis de grados Brix, manejo de equipos como pasteurizadores y filtros, y cumplimiento de los procedimientos CIP y la trazabilidad en el

Qualifications

• Preparatoria o TSU en química, alimentos, procesos industriales o área afín.
• Experiencia mínima de 2 años en jarabes, mezclas o procesos envasadores.
• Disponibilidad para rolar turnos operativos.

Responsibilities

• Preparación y mezcla conforme al programa de producción.
• Control de procesos y calidad: análisis de Grados Brix y liberaciones.
• Manejo de equipos: pasteurizadores, UV, filtros y tanques.
• Sanitización e inocuidad CIP: limpieza de líneas y tuberías.
• Captura y trazabilidad: registrar batches e ingredientes en SuperCep.

Skills

Manejo CIP

Control de calidad

Trazabilidad

Lectura de recetas

Education

Preparatoria o TSU en Química, Alimentos, Procesos Industriales o afín

Tools

Pasteurizadores

Luz UV

Filtros

SuperCep

Job description

VACANTE: JARABERO

Requisitos

• Escolaridad: Preparatoria o T.S.U. (Técnico Superior Universitario) en Química, Alimentos, Procesos Industriales o área afín.
• Experiencia requerida:
• Mínimo 2 años en preparación de jarabes, mezclas o procesos envasadores (industria alimentaria o de bebidas).
• Disponibilidad: Rolar turnos operativos.

Funciones Principales

• Preparación y Mezclado: Recepción de turno, seguimiento del programa de producción y vaciado de azúcar con polipasto. Disolución e inspección de ingredientes según la tarjeta de receta.
• Control de Procesos y Calidad: Realización de análisis continuos de Grados Brix, inspección de ingredientes y liberación sensorial/microbiológica.
• Manejo de Equipos: Operación y monitoreo de pasteurizadores, módulos de Luz UV, carga de filtros y tanques de almacenamiento.
• Sanitización e Inocuidad (CIP): Saneamiento de mangueras, líneas e instalaciones (CIP/Ecorus), descarga de fructosa y cumplimiento del Programa Maestro de Limpieza.
• Captura y Trazabilidad: Registro de batches, ingredientes y liberaciones en el sistema SuperCep e indicadores clave (% Rendimiento, WUR, OEE).

Prestaciones y Beneficios (IECSA)

• Contratación directa con la empresa.
• Fondo de ahorro: 13%
• Vales de despensa: 7%
• Aguinaldo: Superior a la ley (40 días)
• Prima vacacional: 75% + Gasto de vacaciones
• Bono de productividad
• Apoyo de útiles escolares y becas para hijos
• Servicio de gimnasio y apoyo para lentes
• Regalos de cumpleaños y Reyes Magos