Hospital Kitchen Supervisor: Lead Cooks, Costs & Quality

Evaluar; Santiago de Querétaro; On-site; MXN 167,000 - 257,000; Full time

Benefits offered by this job

Vales de Despensa

Fondo de Ahorro

Seguro de vida

Crecimiento profesional

Capacitaciones

Job summary

OPERADORA DE HOSPITALES ANGELES SA. DE CV. abre una oportunidad para un profesional en gastronomía en Querétaro. Buscan supervisar la elaboración de platillos y gestionar equipos de cocina para mantener estándares de calidad y servicio.

Se requiere Técnico en Gastronomía o carrera afín, con experiencia en alimentos y bebidas, y conocimientos de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecen crecimiento y un ambiente colaborativo.

Qualifications

• Se solicita Técnico en Gastronomía o carrera afín.
• Experiencia previa en el área de Alimentos y Bebidas.
• Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo de personal operativo.

Responsibilities

• Preparación y supervisión de la elaboración de platillos.
• Control de inventarios y costos de alimentos.
• Coordinar al equipo de cocina para servicio eficiente.
• Coordinación de Actividades y Manejo de Personal operativo (Cocineros y Auxiliares).
• Gestión de insumos y apoyo al chef para agilizar procesos.

Skills

Experiencia en A&B

Higiene y seguridad alimentaria

Manejo de personal operativo

Education

Técnico en Gastronomía

Job description

OPERADORA DE HOSPITALES ANGELES SA. DE CV. abre una oportunidad para un profesional en gastronomía en Querétaro. Buscan supervisar la elaboración de platillos y gestionar equipos de cocina para mantener estándares de calidad y servicio.

Se requiere Técnico en Gastronomía o carrera afín, con experiencia en alimentos y bebidas, y conocimientos de higiene y seguridad alimentaria. Ofrecen crecimiento y un ambiente colaborativo.