Gerente Regional - Restaurante/Franquicia

People Zone; Ciudad de México; Presencial; MXN 1,000,000 - 1,500,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa importante del sector restaurantero busca un Gerente Regional de Operaciones para supervisar y mejorar el desempeño de múltiples unidades. Se requiere experiencia comprobada en gestión, un enfoque analítico y habilidades de liderazgo. El salario será acorde al mercado y se ofrecen prestaciones de ley.

Servicios

Sueldo acorde al mercado

Prestaciones de ley

Horarios variables, 6 días de trabajo por 1 de descanso

Formación

• 3 años de experiencia en gestión de múltiples unidades de negocio.
• Dominio de KPIs del sector restaurantero y manejo de inventarios.
• Cartas de recomendación laboral requeridas.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones y garantizar calidad del servicio.
• Desarrollar estrategias para el aumento de ventas.
• Implementar procedimientos y programas de capacitación.

Conocimientos

Gestión de personal

Análisis de costos

Enfoque a resultados

Capacidad analítica

Liderazgo

Educación

Licenciatura en Administración

Licenciatura en Gastronomía

Licenciatura en Negocios internacionales

Descripción del empleo

GERENTE REGIONAL DE OPERACIONES

Requisitos

• 3 años a cargo de más de 2 unidades
• Conocimientos de Distintivo H Etabilidad laboral (Más de 2 años en cada empleo)
• Contar con cartas de recomendación laboral
• Titulado con Licenciatura en Administración, Gastronomía, Negocios internacionales, o afín
• Conocimientos en análisis de costos, proyecciones de ventas, manejo de inventarios, procedimientos generales de Restaurante, compras
• Habilidades de liderazgo, gestión de personal, enfoque a resultados, capacidad analítica y alto sentido de servicio

Actividades

• Indispensable experiencia en la gestión y supervisión de múltiples unidades de negocio
• Dominio de los indicadores clave de rendimiento (KPIs) del sector restaurantero: ventas, costos, manejo higiénico de alimentos y sistemas de punto de venta
• Capacidad para implementar operativamente procedimientos, programas de capacitación, secuencias de servicio, protocolos, manuales y procesos de estandarización
• Diseño e implementación de estrategias para aumento de ventas
• Contacto con proveedores y áreas como Marketing, Recursos Humanos, Administración, etc.
• Supervisión de operaciones para garantizar el aseguramiento de la calidad servicio y de los alimentos
• Gestión financiera para garantizar la rentabilidad del negocio
• Garantizar la óptima experiencia del cliente
• Desarrollo de estrategias para mejoramiento constants
• Contacto permanente con Consultores de Franquicia

Ofrecemos

• Sueldo acorde al mercado
• Prestaciones de ley
• Horario: Horarios variables, 6 días de trabajo por 1 de descanso

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 28 y 45 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, region, demarcacion, localidad