Gerente General (Monterrey, Nuevo León)

TPE RH S.A DE C.V; Monterrey; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un importante centro de entretenimiento familiar en Monterrey busca un Gerente General con experiencia en operaciones y gestión de equipos. El candidato ideal tendrá al menos 5 años en cargos similares, con sólida formación en administración o áreas afines y habilidades de liderazgo, comunicación y análisis. Se ofrece una oportunidad de crecimiento en un ambiente dinámico y orientado al cliente.

Formación

• Experiencia mínima de 5 años en posiciones Gerenciales en centros de entretenimiento o restaurantes.
• Dominio de indicadores de negocio en entretenimiento y hospitalidad.
• Supervisión de costeo de recetas y manejo higiénico de alimentos.

Responsabilidades

• Eficientar la operación integral de las líneas de negocio.
• Diseñar e implementar estrategias para el incremento de ventas.
• Administrar el cumplimiento de procesos operativos y auditorías internas.
• Supervisar el flujo de ingresos diarios y transparencia en procesos.
• Coordinar y desarrollar al equipo operativo.

Conocimientos

Liderazgo situacional

Comunicación con equipos multidisciplinarios

Orientación a resultados

Capacidad de negociación

Planeación estratégica

Capacidad de análisis

Educación

Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín

Postgrado o MBA deseable

Descripción del empleo

TOP PERSONNEL GROUP está trabajando junto a un importante centro de entretenimiento familiar que incluye juegos y una excelente propuesta de comida, la cual se encuentra en búsqueda de un Gerente General (CDMX).

Responsabilidades clave

• Eficientar la operación integral de las líneas de negocio, garantizando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente como eje principal.
• Diseñar, implementar y supervisar estrategias para el incremento de ventas, promociones y campañas comerciales.
• Administrar y controlar el cumplimiento de los procesos operativos, auditorías internas, estándares de higiene y normativas aplicables.
• Diseñar y gestionar indicadores clave del negocio de entretenimiento (ventas, ticket promedio, ocupación, rotación de clientes, satisfacción, costos y rentabilidad).
• Asegurar el manejo adecuado de alimentos y bebidas, cumpliendo con estándares de inocuidad, normatividad sanitaria y costeo de recetas.
• Supervisar y optimizar el P&L, asegurando la correcta planeación financiera y control de gastos operativos.
• Mantener comunicación estrecha con equipos de Recursos Humanos, Finanzas, Marketing y Contabilidad promoviendo la alineación a objetivos de negocio.
• Supervisar el flujo de valores e ingresos diarios, asegurando transparencia, cumplimiento y eficiencia en procesos de caja y reportes.
• Coordinar y desarrollar al equipo operativo mediante liderazgo situacional, fomentando la motivación, capacitación y cumplimiento de objetivos.
• Planear y supervisar horarios de trabajo garantizando el cumplimiento de la normatividad, así como la eficiencia operativa.
• Identificar y ejecutar procesos de mejora continua en experiencia del cliente y eficiencia operativa.
• Representar a la empresa ante clientes, proveedores y autoridades, garantizando la imagen corporativa y cumplimiento legal.

Requerimientos

• Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín.
• Deseable postgrado o diplomado en administración de Negocios o finanzas o MBA.
• Experiencia mínima: 5 años en posiciones Gerenciales en centros de entretenimiento, parques de diversiones o restaurantes con alto volumen de operación.

Conocimientos

• Control de P&L y finanzas operativas.
• Supervisión de valores, ingresos y flujos de efectivo.
• Supervisión de costeo de recetas, normativas sanitarias y manejo higiénico de alimentos.
• Dominio de indicadores de negocio en entretenimiento y hospitalidad (Revpash, ROI, TXP, Churn, Conversión).
• Procesos de auditoría interna y control operativo.

Habilidades

• Liderazgo situacional.
• Comunicación con equipos multidisciplinarios (RRHH, Alimentos y Bebidas, Entretenimiento, Eventos y Finanzas).
• Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos.
• Criterio estratégico para la toma de decisiones.
• Capacidad de negociación y resolución de problemas.
• Planeación estratégica y visión comercial.
• Alta orientación al servicio y a la experiencia del cliente.
• Capacidad de análisis y pensamiento crítico.
• Planeación.
• Manejo de crisis.