Gerente de Restaurante Industrial - Liderazgo y Costos

Teba; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa importante del sector busca un Gerente de Comedor en Xico, Veracruz. El candidato será responsable de supervisar la operación de cocina, garantizar costos de alimentos y optimizar la calidad en la entrega de productos. Se requiere experiencia en administración de restaurantes o comedores industriales y habilidades de liderazgo. Se ofrece un salario neto mensual de $16,000, servicio de comedor gratuito, y oportunidades de contrato indefinido.

Servicios

Servicio de comedor gratuito

Uniformes gratuitos

Vales de despensa

Prestaciones de ley

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en administración de restaurantes, hotelería o comedores industriales.
• Deseable experiencia de 2-3 años en administración de comedores industriales, costos, almacén y cocina.

Responsabilidades

• Administrar y supervisar la operación en cocina durante la producción y elaboración de platillos.
• Controlar la calidad y presentación de los productos en la entrega.
• Verificar que se cumplan las actividades de higiene en la unidad.
• Aplicar los procedimientos del sistema de calidad en la unidad.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Trabajo bajo presión

Trato con el cliente

Liderazgo

Relaciones Interpersonales

Tomas de decisiones

Habilidades de supervisión

Análisis de datos

Buena comunicación verbal y escrita

Manejo de personal

Negociación

Manejo de office

Administrar recursos humanos y materiales

Planeación

Proactivo

Educación

Preparatoria Trunca

Lic. en nutrición, alimentos, administración turística, gastronomía o a fin

Descripción del empleo

Una empresa importante del sector busca un Gerente de Comedor en Xico, Veracruz. El candidato será responsable de supervisar la operación de cocina, garantizar costos de alimentos y optimizar la calidad en la entrega de productos. Se requiere experiencia en administración de restaurantes o comedores industriales y habilidades de liderazgo. Se ofrece un salario neto mensual de $16,000, servicio de comedor gratuito, y oportunidades de contrato indefinido.