F&B Manager

asociaciondehoteles; Chihuahua; Presencial; Jornada completa

Descripción del empleo

Encargado de Refrigeración y Aire Acondicionado

Responsable de supervisar, operar y dar mantenimiento preventivo y correctivo a los sistemas de refrigeración, aire acondicionado y ventilación del hotel, garantizando su correcto funcionamiento para asegurar el confort de huéspedes y colaboradores.

• Supervisar operación y mantenimiento de equipos de refrigeración y climatización.
• Realizar inspecciones preventivas y reparaciones correctivas.
• Coordinar con proveedores externos de repuestos y servicios.
• Mantener registros de mantenimiento y cumplimiento de normativas de seguridad.

Encargado de Mantenimiento General

Realizar labores de mantenimiento preventivo y correctivo en instalaciones, equipos y sistemas del hotel, asegurando el funcionamiento seguro y eficiente de la propiedad.

• Diagnosticar fallas y ejecutar reparaciones básicas.
• Colaborar con el equipo de ingeniería para proyectos de mejora.
• Mantener documentación técnica y cronogramas de mantenimiento.
• Garantizar la seguridad y cumplimiento de políticas internas.

Camarista / Recepción

Responsable de recibir a los huéspedes, asistirlos con su equipaje, realizar check‑in/check‑out y proveer información sobre el hotel y la zona.

• Gestionar registros de entrada y salida.
• Atender consultas telefónicas y por email.
• Coordinar con otros departamentos para asegurar la máxima satisfacción del huésped.
• Registrar facturas y conciliar pagos.

Chef y Personal de Cocina

Preparar y cocinar alimentos para diversos menús, supervisar al personal y garantizar la calidad y presentación de los platos según los estándares del establecimiento.

• Elaborar menús y coordinar la preparación de alimentos.
• Gestionar inventarios de ingredientes y suministros.
• Supervisar la limpieza y desinfección de utensilios y áreas de trabajo.
• Accionar controles de higiene y seguridad alimentaria.

Ventas Corporativas

Generar ingresos mediante la prospección, venta y gestión de relaciones con clientes corporativos, agencias de viajes y particulares.

• Identificar nuevas oportunidades de negocio y presentar propuestas comerciales.
• Negociar contratos y consolidar acuerdos.
• Monitorear y alcanzar objetivos de ventas mensuales.
• Mantener registro actualizado de cuentas y oportunidades.

Ingeniero / Mantenimiento de Infraestructura

Responsable de la realización de mantenimiento preventivo y continuo del hotel, cubriendo áreas como electricidad, plomería, HVAC, pintura y otras instalaciones.

• Planificar y ejecutar inspecciones regulares.
• Coordinar reparaciones y compras de materiales.
• Garantizar el cumplimiento de políticas y procedimientos de seguridad.
• Apoyar al departamento de compras en la adquisición de materiales y servicios.

Beneficios y Condiciones

• Trabajo a tiempo completo.
• Rotación de turnos (matutino, vespertino, nocturno).
• Pago quincenal.
• Vales de despensa, uniformes, seguro de vida y fondo de ahorro.
• Propinas, comisiones y bonos según desempeño.
• Vacaciones pagadas, aguinaldo y prima vacacional conforme ley.
• Capacitación pagada al 100 %.