Encargado De Turno (Casa 1900)

The Big Jobsite; Chihuahua; On-site; MXN 183,000 - 219,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Capacitación constante

Job summary

CASA 1900 busca un Encargado de Turno para su sucursal en Ciudad de México. Se requiere licenciatura en áreas afines y al menos 2 años de experiencia supervisando equipos en panaderías y cafeterías.

Se ofrece sueldo mensual de 18,000 MXN, prestaciones de ley y horario mixto. Capacitación constante y manejo de inventarios, ventas y caja están entre las responsabilidades.

Qualifications

• Escolaridad: licenciatura concluida o trunc a en Administración, Gastronomía, Turismo, Alimentos y Bebidas, Administración de Empresas o carrera afín.
• Experiencia mínima 2 años como Supervisor o Encargado de sucursal (en panadería y cafetería).
• Experiencia en cafeterías, panaderías, restaurantes o cadenas de alimentos.

Responsibilities

• Entregar en cada turno un cambio inicial en cajas.
• Revisar limpieza y orden en todas las áreas de la sucursal.
• Validar la producción del turno anterior y del turno actual.
• Organizar un roll diario de operación.

Skills

Manejo de personal

Inventarios

Indicadores de venta

Caja y efectivo

Excel

Atención al cliente

Higiene de alimentos

Education

Administración

Gastronomía

Turismo

Alimentos y Bebidas

Administración de Empresas

Tools

Excel

Job description

CASA 1900 Empresa dedicada a panadería, cafetería y pastelería. ENCARGADO DE TURNO ubicada en la Ciudad de México: Oferta laboral: Sueldo mensual: $18,000.00 Prestaciones de ley. Horario mixtos. Capacitación constante. Funciones: Entregar en cada turno un cambio inicial en cajas. Revisar limpieza y orden en todas las áreas de la sucursal. Validar la producción que se elaboró en el turno anterior y el turno actual. Organizar un roll diario de operación. Escolaridad: Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo, Alimentos y Bebidas, Administración de Empresas o carrera afín. Experiencia Mínimo 2 años como Supervisor o Encargado de sucursal (Experiencia exclusivamnete en Panadería y Cafetería) Experiencia en cafeterías, panaderías, restaurantes o cadenas de alimentos. Manejo de personal operativo. Administración de inventarios. Manejo de indicadores de venta. Manejo de efectivo y cortes de caja. Conocimientos Operación de cafeterías y panaderías. Servicio al cliente. Manejo higiénico de alimentos. Control de mermas. Costos básicos. Manejo de caja. Excel básico-intermedio. Edad Edad de 25 a 40 años (Preferible) Horario vespertino: Vespertino: 14:30 a 22:30 hrs.