Encargado de Piso

Mentory Grupo Consultor Turístico; Veracruz; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un importante grupo de consultoría está buscando un Capitán de Meseros en Ciudad de México para liderar un equipo en un restaurante de alta categoría. Se requiere experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, así como habilidades de liderazgo y atención al detalle. Ofrecemos un sueldo mensual de $10,400 MXN, propinas, un bono mensual de hasta $7,000 MXN y prestaciones de ley. Esta posición incluye hospedaje y oportunidades de crecimiento profesional.

Servicios

Hospedaje incluido

Bono mensual hasta $7,000 MXN

Fondo ahorro anual

Prestaciones de ley

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros o puesto similar.
• Experiencia indispensable en restaurantes de mariscos.
• Certificación en seguridad alimentaria (deseable).

Responsabilidades

• Garantizar una experiencia gastronómica memorable a los comensales.
• Liderar, coordinar y motivar equipos de trabajo.
• Manejar situaciones de estrés y resolver problemas efectivamente.

Conocimientos

Comunicaciones efectivas

Liderazgo

Atención al detalle

Toma de decisiones bajo presión

Educación

Certificación en Hostelería o Gastronomía

Descripción del empleo

Vacante: Capitán de Meseros

Área: Servicio / Operaciones
Ubicación: CDMX
Tipo: Presencial
Incluye hospedaje

Estamos en búsqueda de un Capitán de Meseros para Ciudad de México, con experiencia en restaurantes de alta categoría, enfocado en liderazgo, excelencia en el servicio y atención al detalle, para garantizar una experiencia gastronómica memorable a nuestros comensales.

Perfil requerido

• Educación:
  Certificación en Hostelería, Gastronomía o experiencia equivalente en restaurantes de alta categoría

• Experiencia:
  Mínimo 2 años como Capitán de Meseros o puesto similar
  Experiencia en restaurantes de mariscos (indispensable)

Requisitos

• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente

• Capacidad para liderar, coordinar y motivar equipos

• Conocimiento de estándares de servicio y calidad

• Manejo de situaciones de estrés y resolución efectiva de problemas

• Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria

Requisitos especiales

• Experiencia previa en puestos de supervisión en la industria de la hospitalidad

• Certificación en seguridad alimentaria (deseable)

• Disponibilidad para horarios flexibles, fines de semana y días festivos

Habilidades y competencias

• Liderazgo sólido y trabajo en equipo

• Atención al detalle y enfoque en el cliente

• Toma de decisiones bajo presión

• Excelente presentación y trato profesional

• Comunicación clara y efectiva

• Disponibilidad para eventos especiales

Ofrecemos

• Sueldo mensual: $10,400 MXN

• Propinas

• Bono mensual de hasta $7,000 MXN

• Fondo ahorro anual

• Prestaciones de ley (a partir del segundo mes)

• Hospedaje incluido

• Estabilidad laboral y crecimiento profesional