Encargado de Mantenimiento (maquinaria de Pasteleria)

ED3 SERVICES; Ciudad de México; Presencial; MXN 279.000 - 424.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

ED3 SERVICES busca un profesional para planear, coordinar y ejecutar mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria e instalaciones. Se prioriza garantizar funcionamiento óptimo y reducir paros de producción, con supervisión de técnicos y gestión de refacciones.

El candidato deberá asegurar cumplimiento de normas de seguridad y conducir inspecciones de rutina en plantas y sucursales, proponiendo mejoras para eficiencia operativa.

Formación

• Lectura de planos eléctricos y mecánicos.
• Buenas prácticas de mantenimiento.
• Seguridad industrial y procedimientos de higiene.

Responsabilidades

• Diseñar e implementar programas de mantenimiento preventivo para producción y equipos.
• Atender de forma eficiente solicitudes de mantenimiento correctivo.
• Coordinar y supervisar al equipo de técnicos de mantenimiento.
• Mantener actualizado el inventario de refacciones y herramientas.
• Generar reportes técnicos de fallas y soluciones.
• Asegurar cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial.
• Realizar inspecciones de rutina a equipos e instalaciones.
• Coordinar servicios externos para reparaciones especializadas.
• Proponer mejoras técnicas o de infraestructura para mayor eficiencia.
• Brindar soporte técnico durante instalación o renovación de equipos.

Conocimientos

Lectura de planos

Diagnóstico y reparación

Mantenimiento y seguridad industrial

Descripción del empleo

Habilidades técnicas:

• Lectura de planos eléctricos y mecánicos.
• Manejo de herramientas de diagnóstico y reparación.
• Conocimiento de buenas prácticas de mantenimiento y seguridad industrial.

Objetivo del puesto:

Planear, coordinar y ejecutar el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria, instalaciones y equipos de producción artesanal e industrial de la empresa, garantizando su óptimo funcionamiento y reduciendo los tiempos de paro operativo.

Responsabilidades principales:

• Diseñar e implementar el programa de mantenimiento preventivo para equipos de producción, cámaras frías, hornos y sistemas auxiliares (hidráulico, eléctrico, gas).
• Atender de forma eficiente las solicitudes de mantenimiento correctivo, minimizando tiempos muertos en producción.
• Coordinar y supervisar al equipo de técnicos de mantenimiento (si los hay).
• Mantener actualizado el inventario de refacciones, herramientas y suministros.
• Generar reportes técnicos periódicos sobre fallas, soluciones aplicadas y recomendaciones.
• Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial.
• Realizar inspecciones de rutina a equipos e instalaciones en plantas y sucursales.
• Coordinar la contratación de servicios externos cuando se requieran reparaciones especializadas.
• Proponer mejoras técnicas o de infraestructura para aumentar la eficiencia operativa.
• Brindar soporte técnico durante la instalación o renovación de equipos nuevos.