ENCARGADO DE COCINA

asociaciondehoteles; Chihuahua; Presencial; MXN 89.280 - 133.920; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Uniformes gratuitos

Vales de despensa

Pago complementario por propinas

Seguro de vida

Fondo de ahorro

Descripción de la vacante

asociaciondehoteles busca varias posiciones dentro de su equipo en México. Se requiere experiencia mínima de 1 año en roles similares, habilidades de comunicación y disponibilidad para turnos rotativos. Las funciones incluyen mantenimiento de mobiliario, atención al cliente, limpieza y preparación de alimentos.

Se ofrecen beneficios como seguros, vacaciones, y vales de despensa entre otros.

Formación

• Edad 19–45 años, sin diferenciación de género y experiencia mínima de 1 año en roles similares.
• Disponibilidad para turnos rotativos y/o trabajo nocturno.

Responsabilidades

• Fabricar, reparar y mantener muebles y mobiliario del hotel.
• Supervisar y dar mantenimiento a sistemas de refrigeración y aire acondicionado.
• Gestionar registro de huéspedes y realizar atención al cliente.
• Realizar limpieza y abastecimiento de habitaciones y áreas comunes.
• Preparar alimentos y supervisar personal de cocina.

Conocimientos

Habilidades de comunicación

Trabajo bajo presión

Proactividad

Conocimiento de inglés

Educación

Preparatoria con especialidad en Hostelería

Licenciatura en áreas relevantes

Descripción del empleo

Manufactura y Mantenimiento de Muebles y Mobiliario

• Fabricar, reparar, dar mantenimiento y restaurar muebles, puertas, acabados y piezas de madera del hotel.
• Asegurar que las instalaciones y mobiliario se mantengan en óptimas condiciones de funcionalidad, estética y seguridad.

Encargado de Refrigeración y Aire Acondicionado

• Supervisar, operar y dar mantenimiento preventivo y correctivo a sistemas de refrigeración, aire acondicionado y ventilación.
• Garantizar el funcionamiento correcto de los sistemas y la continuidad de la operación del hotel.

Servicio de Recepción y Atención al Cliente

• Gestión de registro (check‑in/check‑out), atención de consultas, resolución de incidencias y administración de reservas.
• Control de pagos, conciliación de cuentas y preparación de cierre de turno.
• Brindar información sobre las instalaciones y servicios del hotel y de la zona.

Portero y Seguridad en el Hotel

• Dar la bienvenida a los huéspedes, gestionar su equipaje y garantizar la seguridad de habitaciones y vehículos.
• Ofrecer servicios de transporte, atender emergencias y coordinar con seguridad y personal de guardia.
• Conservar la seguridad y el bienestar de huéspedes, empleados y bienes del hotel.

Housekeeping (Camaristas y Limpieza de Habitaciones)

• Limpieza, orden y abastecimiento de habitaciones y áreas comunes.
• Garantizar la presentación impecable de lobby, pasillos, baños públicos, gimnasio, piscina y salones.
• Colaborar con el personal de limpieza y gestionar suministros.

Servicio de Alimentos y Bebidas (Cocina, Barra y Restaurante)

• Preparar, cocinar y presentar alimentos según menús y recetas establecidas.
• Supervisar al personal de cocina, garantizar la calidad y seguridad alimentaria.
• Gestionar inventario, lavar y desinfectar vajilla y utensilios, y procesar pagos de alimentos y bebidas.

Contabilidad y Finanzas

• Preparar facturas, procesar pagos, conciliar cuentas bancarias y colaborar en la preparación de informes financieros.
• Auditar y conciliar actividades financieras al final del día.
• Requisitos: Licenciatura en Contabilidad.

Ingeniería y Mantenimiento Técnico

• Realizar mantenimiento preventivo y continuo de instalaciones, equipos y sistemas del hotel.
• Manejar reparaciones, reparaciones básicas y reparaciones especializadas en electricidad, pintura, carpintería, plomería, HVAC, electrodomésticos de cocina, piscinas y mecánica general.
• Seguir políticas y procedimientos de mantenimiento.

Seguridad y Protección

• Prevenir y responder a situaciones de riesgo, proteger la propiedad, huéspedes y personal.
• Coordinación con sistemas de seguridad y procedimientos establecidos.

Requisitos Generales (para la mayoría de posiciones)

• Edad 19–45 años, sin diferenciación de género.
• Experiencia mínima de 1 año en roles similares.
• Habilidades de comunicación, trabajo bajo presión y proactividad.
• Disponibilidad para turnos rotativos y/o trabajo nocturno.
• Conocimiento de inglés; nivel avanzado es deseable en varias posiciones.
• Género: Indistinto; algunos cargos pueden requerir especificaciones de género.
• Preparados: Preparatoria con especialidad en Hostelería; Universidad; Licenciatura en áreas relevantes.

Beneficios Comunes

• Uniformes gratuitos.
• Vales de despensa.
• Pago complementario por propinas y comisiones.
• Seguro de vida.
• Fondo de ahorro.
• Pago quincenal.
• Vacaciones y aguinaldo conforme a ley.

Localización

• Ciudad de México, Álvaro Obregón.
• Ciudad de México, La Magdalena Contreras.
• Ciudad de México, Miguel Hidalgo.
• Ciudad de México, Centro.

Tipo de Puesto

• Tiempo completo, por tiempo indeterminado.
• Turnos rotativos – matutino, vespertino y nocturno. Algunos cargos requieren días de descanso ajustados a horarios de descanso.