Coordinador Operativo de Mantenimiento - Franquicias

CORPORATIVO GES.; San Francisco de Campeche; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario busca un Coordinador Operativo de Mantenimiento para restaurar áreas de mantenimiento de restaurantes de comida rápida. El rol implica la coordinación de solicitudes, la supervisión de personal técnico y la gestión de proveedores. Buscamos candidatos con 2-3 años de experiencia en mantenimiento de restaurantes o equipos de cocina, así como habilidades de liderazgo y comunicación. Esta posición es ideal para personas organizadas que resuelven problemas bajo presión.

Formación

• 2–3 años de experiencia en mantenimiento de restaurantes, retail o equipos de cocina industrial.
• Manejo de equipos de cocina y refrigeración.
• Habilidades en supervisión de técnicos y proveedores.

Responsabilidades

• Coordinar el área de mantenimiento para restaurantes de comida rápida.
• Asegurar atención de solicitudes y cumplimiento del programa de mantenimiento.
• Supervisar técnicos en campo y trabajos de proveedores.

Conocimientos

Liderazgo operativo

Organización y planeación

Solución de problemas técnicos

Comunicación efectiva

Trabajo bajo presión

Educación

Ing. Mecánico, Electromecánico o carrera afín

Herramientas

TAYLOR

Freidoras Frymaster / Pitco

Broiler DIJE / Nieco

Microondas industriales

Tostadoras Prince Castle

Descripción del empleo

Coordinador Operativo de Mantenimiento – Franquicias

Escolaridad: Ing. Mecánico, Electromecánico o carrera afín
Experiencia: 2–3 años en mantenimiento de restaurantes, retail o equipos de cocina industrial

Descripción del puesto

Coordinación operativa del área de mantenimiento para restaurantes de comida rapida, asegurando atención de solicitudes, cumplimiento del programa de mantenimiento y supervisión de técnicos y proveedores. Responsable de planificación, seguimiento de refacciones, validación de trabajos y control administrativo.

Conocimientos requeridos

Manejo de equipos de cocina y refrigeración:

• TAYLOR
• Freidoras Frymaster / Pitco
• Broiler DIJE / Nieco
• Microondas industriales
• Tostadoras Prince Castle
• Refrigeración general, cámaras de congelación, PHU

Principales funciones

• Revisar y coordinar órdenes de trabajo en sistema (MP).
• Organizar actividades con Gerencia de Mantenimiento.
• Solicitar refacciones, combustible y materiales.
• Supervisar técnicos en campo y trabajos de proveedores.
• Dar seguimiento a programas de mantenimiento.
• Generar solicitudes en NetSuite y validar facturas.
• Cotizar refacciones y servicios.
• Monitorear al personal y brindar soporte técnico.

Competencias

• Liderazgo operativo
• Organización y planeación
• Solución de problemas técnicos
• Comunicación efectiva
• Trabajo bajo presión