Coordinador de Proyectos de Construcción y Aperturas

CREACION MUTANTE; San Pedro Garza García; On-site; MXN 650,000 - 900,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo competitivo

Prestaciones de ley y superiores

Desarrollo profesional

Job summary

CREACION MUTANTE busca un Ingeniero Civil o Arquitecto para planificar, coordinar y hacer seguimiento integral a proyectos de construcción y adecuación de restaurantes, desde la programación inicial hasta la entrega a Operaciones.

Se requiere 4 a 6 años de experiencia en supervisión o coordinación de obra comercial, conocimiento de MS Project y lectura de planos, y dominio del inglés para coordinación con proyectos en Estados Unidos.

Qualifications

• Ingeniería Civil o Arquitectura, con título profesional deseable.
• 4 a 6 años de experiencia en supervisión, residencia o coordinación de obra comercial.
• Experiencia comprobable en restaurantes, retail o espacios comerciales.
• Experiencia en coordinación de contratistas, proveedores y especialidades, y en control de avances, costos y calidad.
• Conocimientos de herramientas de programación de proyectos (MS Project o similar).
• Lectura e interpretación de planos; elaboración de reportes ejecutivos y minutas.
• Inglés avanzado para coordinación con Estados Unidos; visa vigente.

Responsibilities

• Planeación y control de proyectos: cronograma, ruta crítica, hitos y fechas compromiso.
• Anticipar y programar la compra de equipos, materiales y componentes.
• Dar seguimiento al avance físico y financiero, identificar desviaciones y proponer acciones.
• Mantener semáforo de riesgos y alertar sobre impactos en costo, tiempo y calidad.
• Supervisión de obra: recorridos en sitio y coordinación con residente de obra.
• Verificar cumplimiento de programa, especificaciones y estándares de ejecución.
• Coordinación de reuniones semanales de seguimiento con actas y responsables.
• Dar seguimiento a incidencias y pendientes hasta su resolución.
• Control de costos y estimaciones: revisar avances y presupuestos.
• Coordinación de proveedores y equipamiento: ingreso, instalación y entrega.
• Entrega y cierre: punch list y documentación de cierre al área de Operaciones.

Skills

Inglés avanzado

Lectura de planos

Control de estimaciones

Elaboración de reports

Education

Ingeniería Civil o Arquitectura

Tools

Microsoft Project

Job description

Sobre nosotros

Somos un grupo corporativo con más de 20 años de experiencia en la industria restaurantera, especializado en el segmento fine dining, con presencia a nivel nacional e internacional. Nos distinguimos por desarrollar experiencias gastronómicas de alto nivel, respaldadas por estándares de calidad, excelencia operativa y atención al detalle.

Objetivo del puesto

Planear, coordinar y dar seguimiento integral a los proyectos de construcción y adecuación de restaurantes, desde la programación inicial hasta la entrega final a Operaciones, garantizando una ejecución eficiente, el control de costos, el cumplimiento de especificaciones técnicas y la correcta coordinación de contratistas, proveedores y áreas involucradas.

Principales responsabilidades

1. Planeación y control de proyectos
   • Elaborar y mantener actualizado el cronograma de cada obra, identificando la ruta crítica, hitos de ejecución y fechas compromiso.
   • Anticipar y programar la compra de equipos, materiales y componentes con tiempos de entrega prolongados.
   • Dar seguimiento al avance físico y financiero de cada proyecto, identificando desviaciones y proponiendo acciones correctivas.
   • Mantener actualizado el semáforo de riesgos, alertando oportunamente sobre posibles impactos en costo, tiempo y calidad.
2. Supervisión y seguimiento de obra
   • Realizar recorridos periódicos en sitio y mantener comunicación diaria con el residente de obra del contratista.
   • Verificar el cumplimiento del programa de trabajo, las especificaciones del proyecto y los estándares de ejecución.
   • Coordinar y documentar reuniones semanales de seguimiento mediante minutas, acuerdos, responsables y fechas compromiso.
   • Supervisar la atención de incidencias y dar seguimiento a los pendientes hasta su resolución.
3. Control de costos y estimaciones
   • Revisar generadores de obra, estimaciones y avances presentados por los contratistas antes de someterlos a autorización.
   • Verificar la congruencia entre los trabajos ejecutados, los conceptos contratados y los avances reportados.
   • Dar seguimiento al presupuesto autorizado, identificando desviaciones, trabajos extraordinarios y riesgos de sobrecostos.
   • Mantener actualizados los reportes de avance físico y financiero para la toma de decisiones.
4. Control de calidad y coordinación de especialidades
   • Verificar la calidad y correcta ejecución de los trabajos mediante listas de inspección por especialidad: obra civil, instalaciones eléctricas, HVAC, instalaciones hidrosanitarias y equipamiento de cocina.
   • Coordinar la integración de los distintos proveedores y especialidades para asegurar una ejecución ordenada y evitar interferencias entre trabajos.
   • Supervisar el cumplimiento de planos, especificaciones técnicas y criterios de calidad establecidos para cada proyecto.
   • Dar seguimiento a las observaciones detectadas durante las inspecciones hasta su corrección.
5. Coordinación de proveedores y equipamiento
   • Coordinar la programación de ingreso, instalación y entrega de proveedores directos de cocina, mobiliario, sistemas, decoración y equipamiento.
   • Verificar que las áreas estén listas para recibir e instalar los equipos y elementos correspondientes.
   • Dar seguimiento a entregas, instalaciones, pruebas y corrección de pendientes que puedan afectar la fecha de apertura.
6. Entrega y cierre de proyectos
   • Elaborar y dar seguimiento a la lista final de pendientes (punch list) hasta su cierre.
   • Coordinar la entrega formal del proyecto al área de Operaciones, verificando que los espacios y equipos estén en condiciones de ser recibidos.
   • Integrar y entregar la documentación de cierre, incluyendo garantías, manuales, bitácoras, fichas técnicas y documentación aplicable.
   • Documentar pendientes posteriores a la entrega y dar seguimiento a su resolución con contratistas y proveedores.

Perfil requerido

• Formación académica
  • Ingeniería Civil o Arquitectura, con título profesional deseable.
• Experiencia
  • De 4 a 6 años de experiencia en supervisión, residencia o coordinación de obra comercial.
  • Experiencia comprobable en proyectos de restaurantes, retail o espacios comerciales.
  • Experiencia en coordinación de contratistas, proveedores y especialidades, así como en control de avances, costos y calidad.
• Conocimientos técnicos
  • Manejo de Microsoft Project o herramientas similares para programación y seguimiento de proyectos.
  • Lectura e interpretación de planos arquitectónicos y de instalaciones.
  • Control de estimaciones, generadores, presupuestos y avances de obra.
  • Elaboración de reportes ejecutivos, minutas y listas de pendientes.
  • Conocimiento de instalaciones y equipamiento para proyectos comerciales.
• Idiomas y requisitos de movilidad
  • Inglés avanzado, indispensable para la coordinación de proyectos en Estados Unidos.
  • Visa estadounidense vigente.
  • Disponibilidad para viajar y supervisar proyectos en Monterrey, Ciudad de México y Estados Unidos.

Ofrecemos

• Sueldo competitivo.
• Prestaciones de ley y superiores
• Desarrollo profesional
• Excelente ambiente de trabajo.

Ubicación: San Pedro Garza García