Comprador de Restaurantes: Optimiza Proveedores y Costos

MARKET PARTNERS SA DE CV

Ciudad de México

On-site

MXN 335,000 - 614,000

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14 days+

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Benefits offered by this job

Sueldo competitivo

Prestaciones de ley

Estabilidad laboral

Oportunidad de crecimiento

Job summary

MARKET PARTNERS SA DE CV en CDMX busca un Comprador para la Cadena de Restaurantes. Coordinará la compra de alimentos, bebidas, desechables y suministros para la operación, buscando y evaluando proveedores, negociando precios y condiciones, y elaborando órdenes de compra.

Se requiere Licenciatura y 2–3 años de experiencia en restaurantes o empresas de alimentos; manejo de Excel y ERP (SAP/Oracle). Se ofrece estabilidad, prestaciones de ley y oportunidades de crecimiento, con trabajo presencial

Qualifications

Experiencia en compras y negociación en restaurantes, hoteles o empresas de alimentos y bebidas.
Conocimiento de compras de perecederos, control de inventarios y manejo de proveedores.
Dominio de Excel y sistemas ERP (SAP, Oracle, Soft Restaurant o similares).

Responsibilities

Gestionar la compra de alimentos, bebidas, desechables y suministros para la operación.
Buscar, evaluar y desarrollar nuevos proveedores.
Negociar precios, tiempos de entrega y condiciones comerciales.
Elaborar y dar seguimiento a órdenes de compra.
Monitorear inventarios para asegurar el abastecimiento y evitar faltantes.
Analizar costos y generar estrategias de ahorro sin afectar la calidad.
Coordinar entregas con almacén y unidades operativas.
Dar seguimiento a incidencias con proveedores.
Elaborar reportes de compras, indicadores y análisis de consumo.