Cocineros

Mentory Grupo Consultor; Boca del Río; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de consultoría gastronómica busca un Cocinero para su restaurante de alta calidad en Veracruz. El puesto es clave para preparar alimentos de alta calidad según los estándares. Se requiere un mínimo de 1 año de experiencia y escolaridad secundaria concluida. Ofrece un sueldo mensual de $8,500.00 más propinas y prestaciones de ley desde el inicio.

Servicios

Propinas

Prestaciones de ley

Formación

• Mínimo de 1 año como cocinero o ayudante de cocina, preferentemente en un entorno de comida rápida o restaurantes de alta rotación.

Responsabilidades

• Preparar alimentos siguiendo recetas y procedimientos estandarizados.
• Mantener la calidad, presentación y consistencia de los platillos.
• Operar equipos de cocina industrial de manera segura y eficiente.
• Asegurar la limpieza y el orden en su estación de trabajo.
• Controlar porciones para evitar desperdicios.

Conocimientos

Manejo de equipos de cocina industrial

Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos

Capacidad para trabajar bajo presión

Organización y atención al detalle

Educación

Escolaridad mínima secundaria concluida

Descripción del empleo

Estamos buscando un Cocineros Restaurante Fine Dining. Este puesto es clave para garantizar la preparación de alimentos de alta calidad, siguiendo los estándares de la empresa, y ofreciendo una experiencia excepcional a nuestros clientes.

Responsabilidades

• Preparar alimentos siguiendo las recetas y procedimientos estandarizados de la empresa.
• Mantener la calidad, presentación y consistencia de los platillos.
• Operar equipos de cocina industrial (freidoras, parrillas, hornos, etc.) de manera segura y eficiente.
• Asegurar la limpieza y el orden en su estación de trabajo y áreas de cocina.
• Controlar porciones para evitar desperdicios y cumplir con los costos establecidos.
• Almacenar correctamente los insumos y productos según las normativas de higiene.
• Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y normativas de salud.
• Apoyar en otras áreas de la cocina cuando sea necesario, especialmente en momentos de alta demanda.

Requisitos

Educación

Escolaridad mínima (secundaria concluida o equivalente).

Experiencia

Mínimo de 1 año como cocinero o ayudante de cocina, preferentemente en un entorno de comida rápida o restaurantes de alta rotación.

Conocimientos técnicos

• Manejo de equipos de cocina industrial.
• Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
• Habilidad para seguir recetas y estándares de calidad.

Habilidades adicionales

• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Organización y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Compromiso con la puntualidad y la calidad del trabajo.

Sueldo mensual $8,500.00 + propinas + prestaciones de ley desde inicio