Chef de banquetes - Hotel Presidente InterContinental Mexico City

Grupo Presidente; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera de renombre en Ciudad de México busca un Chef de banquetes. Se requiere un mínimo de 6 años de experiencia en hotelería, junto con conocimientos en cocina internacional y normas de higiene. Ofrecemos un sueldo competitivo, prestaciones superiores y oportunidades de crecimiento. ¡Postúlate ahora y forma parte de nuestro equipo!

Servicios

Sueldo competitivo

Prestaciones superiores desde el primer día

Comedor gratuito

Vales de despensa

Fondo de ahorro

Descuentos en la marca

Formación

• Mínimo 6 años de experiencia como Chef de banquetes en hotelería.
• Documentos en regla.

Responsabilidades

• Supervisa y dirige la preparación de alimentos.
• Responsable de la calidad de los alimentos según los costos establecidos.
• Administración de recursos materiales y personal del departamento de cocinas.
• Asegurar estándares del Distintivo H.

Conocimientos

Experiencia en comida internacional

Inglés intermedio-avanzado

Capacitación de personal

Normas de higiene

Educación

Educación media superior - Bachillerato General

Descripción del empleo

HOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL POLANCO ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO

Grupo Presidente es una empresa 100% mexicana, operadora de hoteles y restaurantes con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad. Representamos en México las marcas Marriott, Hyatt e IHG (InterContinental Hotels Group), la cadena hotelera más grande del mundo. Nuestros hoteles se encuentran en las principales ciudades y las mejores playas de la República Mexicana.

Solítamos: Chef de banquetes.

Requisitos

• Experiencia mínima de 6 años en el puesto en hotelería.
• Certificado de Distintivo H.
• Conocimiento de programas de capacitación, de seguridad y salud en el trabajo vigentes para su puesto y su departamento.
• Experiencia en comida internacional.
• Inglés intermedio‑avanzado (indispensable).
• Disponibilidad horario.
• Estabilidad laboral.
• Documentos en regla.

Principales actividades

• Supervisa y dirige la preparación de alimentos, dentro de los lineamientos establecidos, apegándose a las normas de higiene que rigen en el país.
• Responsable de la calidad de los alimentos, apegándose al costo establecido de la empresa.
• Administración de recursos materiales, perecederos y personal del departamento de cocinas.
• Asegurar que se cumpla con los estándares del Distintivo H.
• Asegura mantener un adecuado ambiente laboral.
• Cumplir con el programa de capacitación y de seguridad asignado a su área.

Principales tareas

• Mantener la limpieza y funcionamiento de las cocinas.
• Entrena, capacita y supervisa al personal del área.
• Decide sobre los menús que serán servidos decide el tipo de producto, material, equipo, así como las cantidades necesarias para la operación de cocinas.
• Decide sobre los turnos, contrataciones, bajas y promociones del personal de este departamento.

Ofrecemos

• Suelo competitivo
• Prestaciones superiores desde el primer día
• Pago de utilidades.
• Oportunidad de crecimiento
• Comedor gratuito
• Vales de despensa
• Fondo de ahorro.
• SGMM.
• Caja de ahorro.
• Uniformes y servicio de lavandería
• Descuentos y cortesías en la marca.
• Estabilidad laboral

ZONA DE TRABAJO: Polanco, CDMX.

¡NO LO PIENSES MÁS Y POSTÚLATE, ESTA ES TU OPORTUNIDAD! ¡FORMA PARTE DE ESTA GRAN FAMILIA!

En Grupo Presidente estamos comprometidos en brindar oportunidades sin excepción. Valoramos la diversidad como una fuente de innovación para nuestra organización.

Requerimientos: Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato General. 6 años de experiencia. Idiomas: Inglés. Palabras clave: cocinero, chairman.