Jefe Proyectos Mejora Continua

Sigma Alimentos, S.A. de C.V; Sabinas Hidalgo; Presencial; MXN 400,000 - 600,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector alimentario busca un coordinador de producción en Sabinas Hidalgo, Nuevo León. El candidato ideal tendrá un título universitario y experiencia en gestión de proyectos, así como conocimientos en Lean Six Sigma y mejora continua. Las responsabilidades incluyen coordinar pruebas, gestionar capacidades de planta y liderar proyectos de optimización. Se ofrece un ambiente dinámico con un enfoque en la excelencia operativa y desarrollo profesional.

Formación

• Título universitario en ingeniería o área relacionada.
• Certificación Lean Six Sigma recomendada.
• Experiencia en gestión de proyectos y liderando equipos.

Responsabilidades

• Coordinar y gestionar pruebas nominales con el equipo.
• Generar informe mensual de capacidades de la planta productiva.
• Evaluar el programa de producción semanal y balancear líneas.
• Administrar el sistema de medición de paros y velocidades.
• Desarrollar escenarios de manufactura para optimizar líneas de producción.

Conocimientos

Programas estadísticos (Minitab)

Lean Six Sigma (White Belt o superior)

Metodologías de mejora continua (Kaizen, DMAIC, PDCA)

Manejo de indicadores operativos

Herramientas de análisis de causa raíz (Ishikawa, 5 Porqués, AMEF)

Gestión de proyectos

Excel avanzado (Macros)

PowerPoint

Software de análisis de datos

Educación

Título universitario (Bachillerato / Licenciatura)

Herramientas

SAP

Power BI

Descripción del empleo

Requisition ID49040-Posted -College / Bachelors Degree-Mexico-Nuevo León-Sabinas Hidalgo

Rol de puesto:

• Coordinar y gestionar la ejecución de pruebas nominales con el equipo multidisciplinario asi como generar reporte con el resultado de las pruebas con el objetivo de definir los estándares de velocidad nominal (ritmos por hora) para todos los skus de planta y en cada estación de trabajo por la que pasa.
• Generar de manera mensual la informacion de capacidades de la planta productiva (% de asignación por equipo, % de eficiencia, volumen producido, plantilla operativa, actualizacion de capacidades, etc.) así como la evaluación continua de escenarios de capacidad con el objetivo de optimizar el aprovechamiento de los recursos y evaluar requerimientos futuros con base en cambios de demanda o por solicitudes de otras areas (gerencia de planta, operaciones, calidad, mantenimiento, etc.).
• Realizar la evaluación del programa de producción semanal n+1 y n+2 con el objetivo de balancear las líneas productivas en función de la mezcla, restricciones del proceso y equipos, periféricos, cuellos de botella, etc. con el objetivo de generar una propuesta de producción óptima, identificando oportunidades como: capacidad libre, líneas sobre utilizadas, secuencias que minimicen los cambios de formato, etc.
• Implementación y seguimiento al llenado de cronogramas físicos y electrónicos asegurando la correcta clasificación de pérdidas en las estaciones de trabajo para el rastreo, documentación y análisis de la eficiencia y las pérdidas de disponibilidad, desempeño y calidad.
• Administrar el sistema de medición de paros y velocidades de las líneas de producción, generando los archivos de carga homologada que alimentan los dashboards de Power Bi de Eficiencias, OEE y Pérdidas.
• Gestionar los datos maestros de manufactura en sistema (SAP), mediante la asignación o generación de rutas de proceso, puestos de trabajo, capacidades, CECOS y plantillas operativas por estación de trabajo en cada uno de los SKU´s que se fabrican en planta, incluyendo los nuevos productos, equipos y maquilas para la correcta asignación de Costo Fijo por SKU.
• Desarrollo de escenarios de manufactura y definición de secuencias para la optimización de las líneas de producción, la migración de SKU´s y/o implementación de nuevos productos.
• Coordinar la implementacion del Sistema Integrado de Excelencia Operativa en el site, incluyendo la definición de las etapas del despliegue, la integración de los equipos y estructura de apoyo, la gestión y el seguimiento de actividades clave para el despliegue en los diferentes niveles de la planta.
• Realizar estudios de plantilla con base en cambios de la demanda, a través de mediciones de tiempos y movimientos por cada estación, para la optimización de la misma y la justificacion para plantilla adicional en nuevos proyectos o el ajuste en jornadas de trabajo que garanticen el bienestar de los colaboradores, el cumplimiento normativo y el costo óptimo de manufactuta.
• Liderar la operación del Engrane Estratégico de Mejora Enfocada, asegurando la integración del portafolio de proyectos del Ciclo de Productividad, el seguimiento y la validación de los resultados.
• Integrar y gestionar el árbol de pérdidas, asegurando la definición de proyectos enfocadas en la erradicación de pérdidas y la adopción de herramientas de análisis y solución de problemas, así como el cálculo y validación de los beneficios de los proyectos (costo, volumen, ROI, etc.)
• Proponer, capacitar y facilitar la aplicación de herramientas como SMED, VSM, 5S, DMAIC, AMEF, Kaizen, L6S, Karakuris, Kan Ban, etc. con base en el análisis del árbol de pérdidas de las líneas estratégicas de planta.
• Apoyar en la implementación de las actividades clave y la gestión de los Engranes Estratégicos, propiciando la colaboración interdisciplinaria y la sinergia en los proyectos.
• Proponer, desarrollar e implementar proyectos de automatización, generando los soportes necesarios para su justificación, selección de soluciones e implementación en piso.
• Colaborar con Gerencia de Planta en la coordinación de actividades estratégicas como Hoshin Kanri, definición de Cartera de proyectos, CAPEX, Sistema de Gestión Diario y presupuesto anual.

Competencias:

• Programas estadisticos (Minitab)
• Certificación Lean Six Sigma (mínimo White Belt, deseable Green Belt o superior).
• Conocimiento en metodologías de mejora continua (Kaizen, DMAIC, PDCA).
• Manejo de indicadores operativos
• Dominio de herramientas de análisis de causa raíz (Ishikawa, 5 Porqués, AMEF).
• Experiencia en gestión de proyectos.
• Manejo de Excel avanzado (Macros), PowerPoint, y software de análisis de datos.