Capacitador operativo - Senior

Rosticería Molinos Picotazo; Ciudad de México; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de alimentación en Ciudad de México está buscando un capacitador operativo para diseñar e impartir programas de formación. Se requiere experiencia previa en capacitación en retail o servicios, así como la capacidad de manejar grupos grandes. La oferta incluye un sueldo de $13,000 a $15,000 mensuales, prestaciones de ley, seguro de vida y un horario de lunes a viernes con sábado de descanso al mes.

Servicios

Prestaciones de Ley

Seguro de vida

Uniforme

Pago de viáticos

Formación

• 2-3 años de experiencia en capacitación operativa en retail o alimentos.
• Indispensable haber capacitado personal operativo.
• Disponibilidad para traslado diario.

Responsabilidades

• Diseñar, impartir y evaluar programas de capacitación operativa.
• Aplicar evaluaciones teóricas y prácticas.
• Reportar avances y necesidades de reforzamiento.

Conocimientos

Diseño de programas de capacitación

Manejo de grupos

Inocuidad alimentaria

Educación

Licenciatura

Descripción del empleo

Somos Rosticería Molinos, fundada en 1986. Gracias a años de trabajo y experiencia, hoy contamos con 73 puntos de venta entre rosticerías, restaurantes y tortillerías. Nos distinguimos por ofrecer el pollo más jugoso y fresco, siempre enfocados en brindar una excelente experiencia a nuestros clientes.

Requisitos

• 2–3 años impartiendo capacitación operativa en empresas de retail, alimentos o servicios.
• Indispensable haber capacitado personal operativo.
• Disponibilidad REAL para traslado diario.
• Haber impartido capacitaciones a grupos grandes (más de 15 pers.).
• Haber implementado DNC y planes de capacitación.

Actividades

• Diseñar, impartir y evaluar programas de capacitación operativa en sucursales y CEDIS, asegurando que los colaboradores adquieran los conocimientos técnicos, estándares de calidad, servicio y procesos necesarios para operar correctamente dentro del giro alimenticio.
• Aplicar evaluaciones teóricas y prácticas.
• Reportar avances, rezagos y necesidades de reforzamiento.
• Proponer promociones, bajas o extensiones de capacitación.

Conocimientos indispensables

• STPS: DC-1, DC-2, DC-3, DC-4
• Elaboración de programas de capacitación
• BPM e inocuidad alimentaria
• Operación de cocina, manejo higiénico y seguridad en alimentos
• Técnicas de manejo de grupos (operativos, no administrativos).

Indicadores de desempeño

• Número de colaboradores capacitados por mes
• Porcentaje de aprobados en evaluaciones
• Reducción de errores operativos en personal capacitado
• Cumplimiento del plan anual de capacitación
• Evaluación de satisfacción de los participantes

Ofrecemos

• SUELDO: $13,000 a $15,000 PESOS MENSUALES LIBRES
• Prestaciones de Ley.
• Seguro de vida.
• Uniforme
• Pago de viáticos
• Con un sábado de descanso al mes
• Cupones de descuento

Horario a laborar

9:00 A 6:00 de lunes a viernes y sábados de 9:00 A 2:00

Zona a laborar

Nte 35 737, Coltongo, Azcapotzalco, 02630 Ciudad de México, CDMX

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 20 y 50 años