Bartender Jefe De Barra

Grupo Si-Il; Xico; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de alta gama en Veracruz busca un Encargado de Barra para supervisar actividades diarias y liderar el equipo. Las responsabilidades incluyen mantener altos estándares de calidad y gestionar inventarios. Se requiere experiencia en mixología y habilidades de liderazgo. Ofrecemos sueldo competitivo y propinas semanales, con un horario rotativo de lunes a domingo. Trabajo es presencial en Cuauhtémoc, a 15 minutos del Metro San Cosme.

Servicios

Sueldo competitivo

Propinas semanales

Formación

• Experiencia comprobada en barra o posición similar en restaurante de alta gama.
• Capacidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo.
• Conocimientos en una amplia gama de bebidas.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades diarias de la barra.
• Capacitar y liderar al equipo de barra.
• Mantener altos estándares de limpieza y salud.

Conocimientos

Mixología avanzada

Liderazgo y gestión de equipos

Organización y comunicación

Herramientas

Software de gestión de bares

Descripción del empleo

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades diarias de la barra.
• Capacitar y liderar al equipo de barra para ofrecer un servicio de alta calidad.
• Desarrollar y mantener un inventario eficiente de bebidas, ingredientes y suministros.
• Crear y actualizar los menús de bebidas, incorporando innovaciones y tendencias.
• Mantener altos estándares de limpieza y cumplimiento de las normativas de salud y seguridad.
• Gestionar el rendimiento del personal de barra, incluyendo programación de turnos, evaluaciones y desarrollo profesional.
• Resolver cualquier problema relacionado con el servicio o el cliente de manera eficiente y profesional.

Requisitos

• Experiência comprobada como Encargado de Barra o posición similar en un ambiente de restaurante de alta gama.
• Conocimientos avanzados en mixología y en la preparación de una amplia gama de bebidas.
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo, con descanso entre semana.
• Fuertes habilidades organizativas y de comunicación.
• Conocimiento de software de gestión de bares y puntos de venta.

Horario

• Lunes a Domingo (7 a 3pm y 2 a 10pm)
• Día de descanso entre semana
• Indispensable rol de turno

Zona de trabajo

• Cuauhtémoc, a 15 minutos de Metro San Cosme o Metrobús L1 Reforma

Ofrecemos

• Sueldo competitivo
• Propinas semanales

Tipo de puesto : Tiempo completo

Sueldo : $10 al mes

Lugar de trabajo : Empleo presencial