AUDITOR INVENTARIOS (TEMPORAL 4 MESES)

FEMSA Comercio; Monterrey; Presencial; MXN 201.000 - 268.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

FEMSA Comercio busca un Auditor de Inventarios temporal en Monterrey para llevar el control de merma, rendimiento de insumos y utensilios en módulos de Food Service. Se evaluarán procesos y se generará información relevante mediante evaluaciones operativas.

La posición, de 4 meses, requiere licenciatura relacionada y experiencia en inventarios de alimentos y bebidas. Se valorará conocimiento de recetas y rendimientos y capacidad de trabajar en equipo.

Formación

• Toma y control de inventarios, manejo de entradas y salidas, inventarios de alimentos y bebidas.
• Conocimiento en recetas y rendimientos (deseable).
• Deseable experiencia en auditoría de inventarios en giro alimenticio.

Responsabilidades

• Realizar inventarios de insumos, consumibles y utensilios.
• Realizar inventarios cíclicos en almacén de consumibles y generar la información correspondiente.
• Seguimiento al abasto verificando la compra de guisos e insumos.
• Asegurar el rendimiento de insumos conforme a las recetas establecidas.
• Auditar el llenado de la BDO por la operadora de módulo.
• Realizar la Evaluación Operativa mensual de cada módulo y barra.
• Enviar información diaria mediante el aplicativo Safety de merma e inventarios, integrando al cierre mensual.

Conocimientos

Organización

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Relaciones interpersonales

Educación

Licenciatura en Ingeniería o afín

Herramientas

Office Básico

Descripción del empleo

En FEMSA generamos valor económico y social y buscamos ser el mejor empleador y vecino. A través de nuestras Divisiones de Proximidad, Salud y Digital y Unidades de Negocio Coca-Cola FEMSA y FEMSA Negocios Estratégicos, empleamos a más de 354 mil personas en los países donde tenemos presencia.

Nombre Posición:Auditor Inventarios (TEMPORAL 4 MESES)

Ubicación:Monterrey, Nuevo León

Objetivo de la posición:

Llevar un adecuado control de la merma, rendimiento de los guisos, insumos, consumibles y utensilios necesarios para la operación de los módulos y barras de Food Service a través de procesos establecidos. Generar información relevante mediante la realización de evaluaciones operativas.

Funciones:

• Realizar inventarios de insumos, consumibles y utensilios.
• Realizar inventarios cíclicos en almacén de consumibles de y generar la información correspondiente de acuerdo con el procedimiento.
• Seguimiento al abasto, verificando la completa y correcta compra de guisos e insumos. (Abasto)
• Asegurar el rendimiento de insumos en base al apego de las recetas establecidas.
• Auditar el correcto llenado de la BDO por parte de la operadora de módulo.
• Realizar la Evaluación Operativa a cada módulo y barra de su tramo de control al mes
• Cumplir con el envío de información diaria mediante el aplicativo Safety de merma e Inventarios, así como su integración al cierre de cada mes.
• Cumplir con la aplicación de procesos y rituales de cultura de la Compañía.
• Apoyo en habilitación de consumible a módulos y barras.
• Escolaridad: Licenciatura, ingeníera o afín
• Experiencia: Toma y control de inventarios, manejo de primeras entradas y salidas, inventarios relacionados a alimentos y bebidas. Conocimiento en temas de recetas y rendimientos (deseable)
• Competencias: organización y ejecución, orientacón al cliente, relaciones efectivas. Trabajo en equipo.
• Manejo de auto Estándar
• Cierre de mes (fines de semana y días festivos)

Competencias:

• Relaciones interpersonales
• Trabajo en equipo.
• Experiencia en Inventarios en empresas de giro alimenticio (deseable) revisar caducidades, cadena de frio, revisión de proceso de operación, licencia de conducir vigente y manejo de auto estándar
• Conocimientos: Office Básico.

En FEMSA y todos nuestros negocios, los procesos de reclutamiento y selección son gratuitos y operan con principios de respeto por el individuo, la sociedad y el medio ambiente sin hacer distinción alguna por religión, género, edad, nivel socioeconómico, origen étnico, discapacidad u otros.