Analista de Fisicoquimicos

Sigma; Sabinas Hidalgo; On-site; MXN 180,000 - 240,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo Base Competitivo

Prestaciones superiores de ley

Vales de despensa

Fondo de ahorro

Prima vacacional

Job summary

Sigma busca Analista de Fisicoquímicos para realizar análisis de alimentos siguiendo métodos normalizados y criterios de calidad del laboratorio. Se requiere mínimo 1 año en laboratorio y formación en Ingeniería/Química de Alimentos o afín.

Se desempeñará en un laboratorio con enfoque en calidad y trazabilidad, preparando muestras, gestionando reactivos y registrando resultados, cumpliendo normas NMX-ISO/IEC 17025.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en laboratorio de análisis fisicoquímicos de alimentos.
• Elaboración e interpretación de curvas de calibración para equipos e instrumentos.
• Capacidad para seguir métodos y procedimientos de laboratorio.
• Manejo de equipos analíticos en condiciones de calidad y trazabilidad.
• Cumplimiento de normas de gestión NMX-ISO/IEC 17025.

Responsibilities

• Preparación y acondicionamiento de muestras.
• Ejecución de análisis fisicoquímicos y preparación de reactivos y estándares.
• Manejo de equipos, bitácoras y registros analíticos.
• Cálculo, revisión y captura de resultados.
• Participación en controles de calidad y seguimiento de desviaciones.
• Cumplimiento de procedimientos y requisitos del sistema de gestión NMX-ISO/IEC 17025.

Skills

Análisis físico-químico

Manejo de equipos analíticos

Atención al detalle

Organización y priorización

Conocimiento de ISO 17025

Education

Ingeniería en Alimentos

Química de Alimentos

Biotecnología

Tools

Curvas de calibración

Instrumentos de laboratorio

Job description

En Sigma vivimos un ambiente en el que nuestra receta principal está compuesta por el trabajo en equipo, el respeto y la integridad.

El desarrollo de nuestros equipos es algo fundamental para que podamos llegar a todas nuestras metas.

Queremos invitarte a formar parte de nosotros como Analista de Fisicoquímicos.

El principal objetivo

Realizar análisis fisicoquímicos de alimentos, siguiendo métodos normalizados, procedimientos internos y criterios de calidad del laboratorio.

Principales actividades

• Preparación y acondicionamiento de muestras.
• Ejecución de análisis fisicoquímicos y preparación de reactivos y estándares.
• Manejo de equipos, bitácoras y registros analíticos.
• Cálculo, revisión y captura de resultados.
• Participación en controles de calidad y seguimiento de desviaciones.
• Cumplimiento de procedimientos y requisitos del sistema de gestión NMX-ISO/IEC 17025.

Experiencia técnica

• Humedad y cenizas.
• Proteínas por Kjeldahl.
• Grasa
• pH y acidez titulable.
• Sodio
• Experiencia en elaboración, verificación e interpretación de curvas de calibración para equipos e instrumentos de análisis, incluyendo preparación de estándares, evaluación de linealidad y seguimiento del desempeño analítico.

Perfil

Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química de Alimentos, Biotecnología o carrera afín.

Experiencia: Mínimo 1 año en laboratorio de análisis fisicoquímicos de alimentos, con experiencia en el manejo de equipos analíticos y en la elaboración e interpretación de curvas de calibración.

Buscamos

• Persona analítica, organizada y responsable.
• Atención al detalle y cuidado en el manejo de resultados.
• Capacidad para seguir métodos y procedimientos.
• Capacidad para organizar y priorizar actividades, asegurando el cumplimiento de los tiempos de entrega.
• Trabajo con diferentes técnicas y equipos de laboratorio.
• Experiencia en un laboratorio bajo NMX-ISO/IEC 17025.

Los beneficios en el puesto son

• Sueldo Base Competitivo
• Prestaciones superiores de ley:
• Vales de despensa
• Fondo de ahorro
• Prima vacacional

Requisitos

• Disponibilidad para cambio de Residencia en Sabinas Hidalgo, Nuevo León

Sigma es la unión de más de 44 mil colaboradores en 18 países compartiendo un mismo propósito: Ofrecer los alimentos favoritos a cada comunidad.