Analista de Calidad en Alimentos – Higiene y Sanidad

Jugos Del Valle - Santa Clara; Región Altos Norte; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de bebidas busca un profesional en microbiología de alimentos para asegurar la calidad en procesos de limpieza y sanitización. Se requiere experiencia en auditorías y validaciones. Ofrecen un sueldo competitivo y oportunidades de crecimiento en un ambiente enfocado en el bienestar y nutrición de las familias mexicanas. La posición es ideal para quienes posean título en ingeniería afín.

Servicios

Sueldo competitivo

Prestaciones superiores a las de la ley

Oportunidades de crecimiento

Formación

• Experiencia en microbiología de alimentos y procesos alimentarios.
• Conocimiento práctico de limpieza y desinfección en la industria alimentaria.
• Habilidades en auditorías del SGI y análisis fisicoquímicos.

Responsabilidades

• Verificar cumplimiento de parámetros de limpieza CIP o COP.
• Asegurar validaciones de sistema CIP y establecer planes de acción.
• Asegurar cumplimiento de matriz de cambios en el área de proceso.
• Realizar auditorías de disciplina operativa en el proceso de saneamiento.
• Archivar todos los registros y formatos relacionados con sanidad.

Conocimientos

Microbiología de alimentos

Procesos alimentarios

Análisis de causa raíz

Principios de limpieza y desinfección

Educación

Ingeniería en Alimentos, bioquímicos, industrial alimentarias, microbiólogo o afín

Herramientas

SAP

Minitab

pH metro

Kits de cloro

Luminómetro

Excel intermedio

Descripción del empleo

Una empresa de bebidas busca un profesional en microbiología de alimentos para asegurar la calidad en procesos de limpieza y sanitización. Se requiere experiencia en auditorías y validaciones. Ofrecen un sueldo competitivo y oportunidades de crecimiento en un ambiente enfocado en el bienestar y nutrición de las familias mexicanas. La posición es ideal para quienes posean título en ingeniería afín.