Analista Control Microbiologia

FEMSA; León; On-site; MXN 180,000 - 240,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale despensa

Fondo de ahorro

Caja de ahorro

Comedor subsidiado

Seguro médico

Seguro de vida

Job summary

FEMSA busca profesional para liderar procesos de evaluación microbiológica y sensorial, asegurando cumplimiento normativo y estándares de inocuidad. El puesto implica monitorear calibración de equipos y realizar muestreos críticos.

Se requieren estudios en Químico-Biológicas y titularidad; experiencia deseable de 1 año; rotación en tres turnos (mañana, tarde y noche). Beneficios de ley y superiores disponibles.

Qualifications

• Escolaridad: Estudios en carreras Químico-Biológicas, TITULADO.
• Experiencia mínima 1 año (deseable).
• La posición requiere rotar 3 turnos: mañana, tarde y noche.
• Cumplimiento de estándares de seguridad, calidad e inocuidad.

Responsibilities

• Desarrolla actividades de los procesos de Evaluación Microbiológica y Sensorial.
• Verificar equipos e instrumentos y su calibración/Verificación.
• Toma de muestras de la ruta microbiológica según Procedimiento Estándar.
• Analizar resultados microbiológicos y sensoriales de insumos y productos.

Education

Químico-Biológicas

Job description

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Ser líder ejemplar y agente de cambio en materia de seguridad, calidad, innocuidad y ambiental, asegurando la disciplina operativa. Ser el soporte técnico en los procesos de evaluación Microbiológica y Sensorial, e impulsar el cumplimiento a estándares normativos, legales y otros suscritos aplicables, a los requerimientos establecidos por The Coca-Cola Company y Coca-Cola FEMSA, con enfoque a riesgos y oportunidades. Vivir y fomentar los comportamientos clave de la cultura FEMSA en un clima laboral favorable, seguro y sostenible.

• Desarrolla actividades de los procesos de Evaluación Microbiológica y Sensorial
• Verificar que los equipos e instrumentos que se tienen en su área se encuentran dentro de su periodo de calibración y/o verificación.
• Realizar la toma de muestras de la ruta microbiológica y recolectar las muestras tomadas por personal certificado, de acuerdo a el Procedimiento Estándar de Operación para el monitoreo Microbiológico.
• Realizar la toma de muestras de la ruta microbiológica y recolectar las muestras tomadas por personal certificado, de acuerdo a el Procedimiento Estándar de Operación para el monitoreo Microbiológico.
• Analizar estadísticamente el comportamiento de los atributos Microbiológico y Sensorial de insumos y productos terminados.
• Tomar las muestras para estudios especiales (protocolos microbiológicos) de acuerdo al Procedimiento Estándar de Operación de Microbiología; liberar microbiológicamente los mantenimiento mayores (p. ej. pozos, filtros de carbón, columnas decoloradoras y cambio de medios filtrantes).
• Fomentar la cultura de prevención, análisis y mejora de los procesos para el cumplimiento de los estándares de Limpieza, Saneamiento y Evaluación Sensorial.
• Entre otras

Escolaridad: Estudios en carreras (Químico-Biológicas). TITULADO

Experiencia: Mínima 1 año (deseable)

La posición requiere rolar 3 turnos (mañana, tarde y noche)

Beneficios:

• Prestaciones de ley y superiores como vales de despensa, fondo de ahorro, caja de ahorro, servicio de comedor subsidiado, seguro de gastos médicos mayores, seguro de vida, etc.