Administrativo Cocina (Practicante)

Mentory Grupo Consultor; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Una consultora en gestión gastronómica busca un estudiante comprometido para brindar apoyo administrativo al área de cocina. Las responsabilidades incluyen el control de insumos y costos, elaboración de reportes, y participación en la planeación de menús. Ofrecemos acompañamiento directo con el chef encargado y un excelente ambiente laboral.

Servicios

Apoyo económico

Experiencia en el sector gastronómico

Excelente ambiente de trabajo

Desarrollo profesional

Formación

• Conocimientos básicos en control de insumos, costos e inventarios.
• Manejo de paquetería Office, principalmente Excel y Word.
• Actitud proactiva, organizada y disposición para aprender.
• Gusto por el trabajo en equipo y mejora continua.

Responsabilidades

• Brindar apoyo administrativo al área de cocina.
• Participar en tareas de control de insumos, costos e inventarios.
• Elaboración de reportes administrativos.
• Apoyo en la planeación de menús y eventos.
• Organización de documentos y seguimiento a proveedores.

Conocimientos

Conocimientos básicos en control de insumos

Manejo de paquetería Office (Excel, Word)

Actitud proactiva y organizada

Gusto por el trabajo en equipo

Educación

Estudiante de Administración, Gastronomía o relacionada

Descripción del empleo

¿Te apasiona la gestión gastronómica y deseas aplicar tus conocimientos en un entorno profesional? Buscamos un estudiante comprometido, responsable y con entusiasmo por aprender, que brinde apoyo administrativo al área de cocina y contribuya al control eficiente de insumos, costos e inventarios.

Carreras afines

• Administración
• Administración de Empresas Turísticas
• Gastronomía
• Gestión Gastronómica
• O carrera relacionada

Requisitos

• Conocimientos básicos en control de insumos, costos e inventarios.
• Manejo de paquetería Office (principalmente Excel y Word).
• Actitud proactiva, organizada y con disposición para aprender.
• Gusto por el trabajo en equipo y la mejora continua.

Objetivo del puesto

Brindar apoyo administrativo al área de cocina, participando en tareas de control de insumos, costos, inventarios y planeación operativa, bajo la supervisión directa del Chef Encargado.

Actividades principales

• Apoyo en inventarios y control de insumos.
• Elaboración de reportes administrativos y registros de control.
• Seguimiento de pedidos, facturas y presupuestos.
• Apoyo en la planeación de menús y eventos especiales.
• Organización de documentos y seguimiento a proveedores.

Ofrecemos

• Apoyo económico.
• Acompañamiento y aprendizaje directo con el Chef Encargado.
• Experiencia en el área administrativa y operativa del sector gastronómico.
• Excelente ambiente de trabajo y desarrollo profesional.

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