Vice Restaurant Manager

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Milano; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di ristorazione cerca un/a Vice Direttore/Trice di Ristorante per il suo ristorante a Rozzano. Il candidato ideale ha esperienza nella gestione di sala, è attento al cliente e possiede proattività. Si offre un contratto a tempo determinato o indeterminato, retribuzione fissa più incentivi, e formazione retribuita prima dell'assunzione. Unisciti a noi e candidati ora!

Servizi

Formazione teorica e pratica retribuita

Accesso a scontistiche dedicate

Accesso alla piattaforma di formazione digitale

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di sala nel settore Ristorazione Commerciale.
• Capacità di supportare il Direttore nella gestione delle operazioni.
• Disponibilità a formazione teorica e pratica.

Mansioni

• Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni.
• Supervisionare le operazioni di sala e cucina.
• Gestire le operazioni di apertura e chiusura del ristorante.

Conoscenze

Gestione del personale

Supervisione di sala e cucina

Attenzione al cliente

Proattività

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Talent Acquisition Specialist presso Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa

Old Wild West, che fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Italiana nata in Italia e diventata multinazionale, è presente ad oggi con più di 240 ristoranti e sta continuando a crescere.

Per il nostro ristorante a ROZZANO siamo alla ricerca di un/a VICE DIRETTORE/TRICE di RISTORANTE/VICE RESTAURANT MANAGER.

• Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;
• Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina;
• Attenzione massima al cliente;
• Affiancare il Direttore nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita;
• Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di sala maturata preferibilmente nel settore Ristorazione Commerciale;
• Proattività ed energia;
• Passione per il lavoro di squadra;
• Cura della crescita del team e delle singole persone;
• Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;
• Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
• Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola con copertura spese prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;
• Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate;
• Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti;

🤠 Unisciti a noi e candidati ora!

L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.