Vice Bar Manager

LHH; Pescantina; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una società di consulenza HR cerca un Vice Bar Manager per gestire il servizio di cibo e bevande in un prestigioso centro benessere a Pescantina. Il candidato ideale avrà esperienza nella ristorazione e una forte attenzione alla qualità del servizio. Si offre un contratto a tempo indeterminato e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Contratto a tempo indeterminato

Opportunità di sviluppo professionale

Competenze

• Esperienza consolidata nella gestione operativa di bar o ristorazione in contesti strutturati.
• Conoscenza approfondita delle normative in materia di igiene alimentare e sicurezza alimentare (HACCP).
• Spiccate doti organizzative, gestionali e di leadership.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Mansioni

• Gestire e coordinare il servizio di somministrazione di cibo e bevande.
• Supervisionare il personale di sala e bar, organizzando turni e attività.
• Monitorare il livello del servizio e l'efficienza operativa.
• Gestire approvvigionamenti, fornitori, stock e controllo dei costi.
• Collaborare con le altre aree aziendali nella realizzazione di eventi.

Conoscenze

Gestione operativa di bar o ristorazione

Conoscenza delle normative igieniche

Doti organizzative e di leadership

Orientamento al cliente

Analisi economica

Buona conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

LHH, società specializzata nella consulenza HR e nella ricerca di figure professionali di middle e top management, è alla ricerca di un / una :

Vice Bar Manager

per Aquardens , prestigiosa realtà nel settore wellness, punto di riferimento a livello nazionale per esperienze termali, intrattenimento e ristorazione.

Responsibilities

Responsabilità

La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del servizio di somministrazione di cibo e bevande nei diversi punti bar del parco, assicurando standard qualitativi elevati, efficienza operativa e un’esperienza cliente d’eccellenza.

Principali responsabilità

Gestire e coordinare il servizio di somministrazione di cibo e bevande, garantendo qualità, sicurezza e conformità alle normative vigenti

Supervisionare il personale di sala e bar, organizzando turni, attività operative e percorsi formativi

Monitorare il livello del servizio offerto e l'efficienza operativa, intervenendo per ottimizzare processi e performance

Gestire approvvigionamenti, fornitori, stock e controllo dei costi

Curare lo sviluppo dell’offerta food & beverage in linea con l’identità del brand

Collaborare con le altre aree aziendali nella realizzazione di eventi, promozioni e iniziative speciali

Qualifications

Profilo

Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti requisiti :

• Esperienza consolidata nella gestione operativa di bar o ristorazione in contesti strutturati
• Conoscenza approfondita delle normative in materia di igiene alimentare e sicurezza alimentare (HACCP, normative igienico-sanitarie)
• Conoscenza delle normative sulla sicurezza nei luoghi di lavoro (D.Lgs. 81 / 08) e capacità di applicarle operativamente
• Spiccate doti organizzative, gestionali e di leadership
• Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio
• Capacità di analisi economica e controllo dei costi
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
• Buona conoscenza della lingua inglese

Offer

Si offre

Contratto a tempo indeterminato con inquadramento commisurato all’esperienza

Inserimento in una realtà strutturata e dinamica, in continua crescita

Concrete opportunità di sviluppo professionale all’interno del gruppo

Sede di lavoro: Pescantina (VR)