UN DOCENTE ESPERTO DI CUCINA

Arpal Puglia; Squinzano; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un ente di formazione professionale cerca un Docente di Cucina per istruire corsi in ambito enogastronomico a Squinzano. Il candidato ideale deve avere un diploma alberghiero e almeno 5 anni di esperienza in ristorazione. La posizione richiede ottime capacità didattiche e conoscenze delle normative HACCP. Offriamo un contratto part-time di 25 ore settimanali.

Competenze

• Comprovata esperienza di almeno 5 anni in strutture ristorative o alberghiere.
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie di base e avanzate.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

Mansioni

• Pianificare e condurre programmi didattici in cucina.
• Erogare lezioni teoriche e pratiche.
• Trasmettere conoscenze di gestione operativa della cucina.

Conoscenze

Capacità didattiche

Comunicative

Relazionali

Formazione

Diploma di Istituto Alberghiero o equivalente

Descrizione del lavoro

Overview

Il CPI di Campi Salentina ricerca per azienda una risorsa da inserire nel proprio organico in qualità di Docente di Cucina per l'inserimento nel corpo docenti dei corsi di formazione professionale in ambito enogastronomico. Il candidato selezionato assumerà la responsabilità di guida e formatore, dovendo pianificare e condurre l'intero programma didattico. L'attività formativa verterà sull'erogazione di lezioni teoriche e pratiche incentrate sulle tecniche culinarie di base e avanzate. Sarà inoltre fondamentale trasmettere la conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e dei principi di gestione operativa della cucina, inclusi magazzino, approvvigionamenti e organizzazione della brigata. L'obiettivo primario del ruolo è preparare professionisti competenti, pronti per l'inserimento diretto nel mondo della ristorazione.

Requisiti

• Diploma di Istituto Alberghiero (preferibilmente indirizzo Enogastronomia - Settore Cucina) o titolo di studio equivalente che attesti una solida preparazione teorica.


• Comprovata e significativa esperienza professionale pregressa, maturata per un periodo non inferiore ai 5 anni all'interno di strutture ristorative o alberghiere.


• Eccellenti capacità didattiche, comunicative e relazionali, oltre a senso di responsabilità e orientamento al risultato formativo.

Dettagli contrattuali

• Contratto di lavoro part-time, 25 ore settimanali, 5 giorni lavorativi.


• CCNL Formazione Professionale.


• Luogo di lavoro: Squinzano (LE).

Come candidarsi

Per candidarti, clicca sul pulsante “Candidati” presente nell’annuncio e allega, sulla piattaforma, un unico file in formato PDF contenente il tuo curriculum vitae. Il CV deve riportare firma autografa o digitale, data, una copia del documento di identità e la seguente dicitura: "Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR)." In alternativa, è possibile compilare il modulo scaricabile al link https://tinyurl.com/candidaticampisalentina indicando obbligatoriamente il CODICE OFFERTA 13383/2025 e inviarlo all’indirizzo email [e-mail] entro la data indicata nell’annuncio. Ai sensi dell\'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

Sintesi

Per candidarsi L\' offerta è rivolta ad entrambi i sessi. Per candidarti, clicca sul pulsante “Candidati” presente nell’annuncio e allega, sulla piattaforma, un unico file in formato PDF contenente il tuo curriculum vitae. Il CV deve riportare la firma autografa o digitale, la data, una copia del documento di identità e la seguente dicitura, da inserire direttamente all’interno del curriculum: "Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR)." In alternativa, è possibile compilare il modulo scaricabile al link https://tinyurl.com/candidaticampisalentina indicando obbligatoriamente il CODICE OFFERTA 13383/2025 e inviarlo all’indirizzo email [e-mail] entro e non oltre la data indicata nell’annuncio.