Tecnologo Alimentare - Processi e Impianti

GEA Group; Italia; In loco; EUR 70.000 - 90.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

GEA Group, nel Tech Center di Galliera Veneta, ricerca un personale tecnico internazionale per lo sviluppo di tecnologie per la produzione alimentare. Lavorerai a stretto contatto con clienti e macchine in un contesto di eccellenza industriale.

Avrai responsabilità di avviamento, collaudo e sviluppo di ricette su estrusione/ laminazione, con test su impianti e collaborazioni con team interfunzionali. Viaggi globali fino a circa 150 giorni all’anno, in un ruolo ad alto impatto.

Competenze

• Laurea in Tecnologia Alimentare, Scienze degli Alimenti o affini.
• Esperienza in ambito produzione/processi alimentari industriali.
• Conoscenza processi tecnologici (trattamenti termici, lavorazione impasti).
• Capacità di lavorare su macchine complesse e trasferte frequenti.
• Ottime capacità analitiche e problem solving.

Mansioni

• Sviluppare processi e ricette su tecnologie core (estrusione, laminazione)
• Valutare la fattibilità tecnica e supportare l’implementazione di nuove soluzioni
• Condurre test su impianti pilota e linee industriali
• Collaudare impianti presso clienti internazionali, rispettando KPI e tempi
• Gestire l’avviamento e il collaudo di impianti presso clienti

Conoscenze

Tecnologia alimentare

Processi industriali

Lavoro con macchine

Trasferte internazionali

Formazione

Laurea in Tecnologia Alimentare o Scienze degli Alimenti

Descrizione del lavoro

All’interno del nostro Tech Center a Galliera Veneta (PD) entrerai in un team internazionale dedicato allo sviluppo di tecnologie per la produzione alimentare.

In questo ruolo avrai un impatto diretto su prodotti e processi industriali, lavorando a stretto contatto con clienti e macchinari.

Ti occuperai di:

Collaborare con i clienti nello sviluppo di nuovi prodotti (pasta fresca e secca, snack, petfood, prodotti estrusi) e nella definizione dei processi produttivi più efficaci

Partecipare allo sviluppo e al miglioramento continuo delle nostre linee e tecnologie (estrusione, laminazione)

Lavorare a stretto contatto con progettisti meccanici, elettrici e software per trasformare idee e requisiti in soluzioni industriali

Condurre test e prove prodotto all’interno del Tech Center insieme a team interfunzionali e clienti

Gestire l’avviamento e il collaudo di impianti industriali presso clienti in tutto il mondo

Il ruolo prevede circa 150 giorni di trasferta all’anno a livello globale, principalmente per installazione e messa in servizio di impianti.

Si tratta di un ruolo che combina competenze di tecnologia alimentare con una forte integrazione nei processi e nelle tecnologie impiantistiche:
qui sarai al centro dell’interazione tra prodotto, processo e macchina.

Avrai un contatto diretto e continuo con le linee produttive

Sarai protagonista nella fase di avviamento impianti, lavorando in autonomia

In Tech Center lavorerai invece in un team eterogeneo e collaborativo (12 persone)

Dopo un periodo iniziale di affiancamento e formazione, svilupperai una specializzazione verticale (es. pasta fresca).

Responsabilità principali

• Sviluppare processi e ricette su tecnologie core (estrusione, laminazione)
• Valutare la fattibilità tecnica e supportare l’implementazione di nuove soluzioni
• Condurre e coordinare test su impianti pilota e linee industriali
• Collaudare impianti presso clienti internazionali, rispettando KPI e tempi
• Supportare la definizione di soluzioni tecniche per offerte commerciali
• Analizzare criticità di processo e proporre miglioramenti
• Redigere documentazione tecnica e report di test
• Laurea in Tecnologia Alimentare, Scienze degli Alimenti o affini
• Esperienza in ambito produzione/processi alimentari (preferibilmente industriali)
• Conoscenza dei processi tecnologici (trattamenti termici, lavorazione impasti, ecc.)
• Interesse per il funzionamento di macchine e impianti complessi
• Buone basi tecniche (meccaniche/elettriche), anche solo a livello di dimestichezza e curiosità
• Attitudine pratica: capacità di lavorare direttamente su macchinari e linee
• Approccio analitico e problem solving
• Buone capacità di lavorare sia in autonomia (durante trasferte) sia in team
• Ottime capacità comunicative e orientamento al cliente
• Disponibilità a trasferte frequenti e prolungate (circa 150 giorni/anno)
• Esperienza su pasta fresca o tecnologie simili
• Esperienza su linee industriali (estrusione, laminazione, snack, petfood)
• Familiarità con contesti tecnici o impiantistici

Cosa troverai

• Un contesto internazionale e altamente innovativo
• Un percorso strutturato di formazione e specializzazione
• Un ruolo ad alto impatto, a contatto diretto con clienti e tecnologie
• Un team esperto e collaborativo, con forte scambio di competenze

GEA è certificata Top Employer, a conferma del nostro impegno per lo sviluppo e il benessere delle persone.

Se vuoi un ruolo:

• concreto, tecnico e internazionale
• dove imparare davvero un mestiere
• con forte autonomia e responsabilità