Strategic Financial Controller - Hospitality & F&B

Giacomo Milano

Milano

In loco

EUR 70.000 - 90.000

Tempo pieno

2 giorni fa

Candidati tra i primi

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Sconto dipendenti ristoranti

Welfare aziendale/MBO annuale

1 giorno di smart working a settimana

Descrizione del lavoro

Giacomo Milano cerca un Financial Controller per la sede di Piazza Cavour, 2. Il ruolo supporta direttamente il CFO nella gestione finanziaria, nella pianificazione strategica e nel controllo di gestione del network.

La figura agirà da referente tra direzione finanziaria e Operations, monitorando la marginalità, l'ottimizzazione dei costi e lo sviluppo della rete. Richiesta laurea magistrale, 4–5 anni di esperienza, avanzata Excel, ERP e Power BI; inglese buono.

Competenze

Laurea magistrale in Economia, Finanza, Ingegneria Gestionale o percorsi affini.

Mansioni

Elaborare e analizzare mensilmente il Conto Economico (P&L) del gruppo e dei punti vendita.
Analizzare scostamenti tra performance reali, Budget e Forecast; individuare aree di inefficienza.
Monitorare Food Cost e Labor Cost settimanalmente.
Collaborare con ufficio acquisti e direttori d'area per azioni correttive su sprechi e pianificazione.
Preparare reportistica finanziaria mensile e trimestrale.
Verificare KPI operativi e tradurre dati in piani d'azione.
Interfacciarsi con Store Manager, Chef e Operations.
Supportare Marketing e Operations nel Menu Engineering; valutare marginalità dei piatti.