Sommelier

Lungolivigno Spa; Bardi; In loco; EUR 31.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto completo

Alloggio condiviso

Trasporto pubblico gratuito

Premi legati agli obiettivi

Formazione continua

Descrizione del lavoro

Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort, inserito nel team BAR di Lungolivigno Spa, cerca un Sommelier appassionato per elevare l'esperienza enologica. Il candidato ideale possiede eccellenti doti relazionali, capacità di raccontare vini e proporre abbinamenti memorabili.

La posizione prevede inserimento stagionale con possibilità di proroga, retribuzione competitiva e ambiente giovane e professionale.

Competenze

• Buona conoscenza del vino e sensibilità verso alimentazione sana, preferenziale
• Ottime capacità di relazione con il cliente e spirito di squadra
• Formazione professionale nel settore Food & Beverage
• Capacità di abbinamento vino-food e gestione carta vini

Mansioni

• Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione e Maître
• Accogliere e consigliare gli ospiti nella scelta delle etichette
• Gestire servizio del vino secondo alti standard, inclusi stoccaggio e temperature
• Formare la brigata di sala sulla proposta enologica e sulle tecniche di servizio
• Promuovere i servizi Lungolivigno e raccontare la proposta enologica

Conoscenze

Conoscenza del vino

Relazioni con il cliente

Food & Beverage

Abbinamenti cibo-vino

Servizio impeccabile

Descrizione del lavoro

Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Sommelier La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di BAR e risponderà al Restaurant Manager. Un professionista appassionato, curioso e attento, capace di trasformare ogni calice in un’esperienza sensoriale unica. Il nostro Sommelier ideale è solare, con eccellenti doti relazionali e un forte spirito di squadra, sempre orientato a valorizzare la proposta enologica attraverso racconto, abbinamento e servizio impeccabile.

Cosa farai

• Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione, Chef e Maître, selezionando etichette che rispecchino identità e concept della struttura.
• Accogliere, consigliare e accompagnare l’ospite nella scelta, creando abbinamenti memorabili con i piatti del menù.
• Eseguire e supervisionare il servizio del vino secondo i più alti standard, dal corretto stoccaggio alla temperatura di mescita.
• Formare e supportare la brigata di sala sulla proposta enologica e sulle tecniche di servizio.
• Collaborare con il team di sala, supportando e garantendo un servizio fluido e armonioso.
• Promuovere in maniera proattiva i servizi Lungolivigno, anche attraverso storytelling e momenti esperienziali.
• Mantenersi costantemente aggiornato su menù, metodi di preparazione e tendenze del settore per offrire consigli sempre puntuali e personalizzati.
• Conoscere e promuovere eventi e servizi offerti dall’hotel, anche extra reparto.
• Garantire ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature e delle aree di lavoro di propria competenza.
• Incentivare la vendita di prodotti e offerte speciali, in accordo con il proprio responsabile.

Hard Skills competenze tecniche

• Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale)
• Ottime capacità di relazione con il cliente
• Preparazione professionale nel settore Food & Beverage
• Buona conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus
• Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo rappresenta un plus
• Competenza nell’abbinamento al food per un’esperienza sensoriale completa.

Soft Skills qualità personali

• Attitudine al lavoro di squadra
• Comunicazione chiara e collaborativa, attitudine alle relazioni interpersonali
• Orientamento alla qualità e all’ospite
• Flessibilità e problem solving
• Proattività e iniziativa
• Passione per l’ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile
• Precisione, affidabilità e senso di responsabilità

Cosa offriamo

Inserimento per la stagione, con possibilità concreta di proroga e continuità oltre i periodi stagionali Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio Ambiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle persone Progetti di formazione e crescita professionale

Benefit

• Vitto completo (colazione, pranzo e cena, anche nei giorni liberi) e alloggio condiviso in spazi accoglienti, dove nascono momenti di convivialità con i colleghi
• Trasporto pubblico gratuito in tutto il comune di Livigno, per muoverti in libertà
• Orario regolamentato secondo CCNL Turismo, per garantire equilibrio
• Premi competitivi legati al raggiungimento degli obiettivi, per valorizzare l’impegno e i risultati
• Fornitura e lavaggio di biancheria da bagno e da letto per chi soggiorna nelle Staff House Lungolivigno
• Attività ed escursioni settimanali, per esplorare paesaggi unici e vivere la montagna insieme
• Spa e palestra a tua disposizione, per rigenerarti e prenderti cura di te
• Divise sempre perfette, grazie al nostro servizio di lavaggio e stiratura
• Eventi interni e momenti di community, feste e iniziative per vivere al meglio l’intera squadra
• Sconti esclusivi su trattamenti wellness, su prodotti spa, nelle nostre boutique di alta moda, per il noleggio di attrezzature sportive e sui soggiorni per te e familiari
• Esperienze gastronomiche nei nostri ristoranti e bar a condizioni vantaggiose
• Acquisti a prezzo agevolato presso il nostro economato, per avere sempre a disposizione prodotti selezionati di qualità
• Formazione continua, per crescere professionalmente e arricchire le tue competenze
• Convenzioni locali e card territorio: sconti su negozi, ristoranti, mobilità, attività e skipass
• Contrattualistica chiara (CCNL Turismo), con possibilità di inserimento stagionale e successivi percorsi di lungo periodo, con massima trasparenza sugli inquadramenti

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03).

RAL indicativa: € 31.000 – € 35.000 lordi annui.

Sede di lavoro Livigno – un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un’offerta turistica d’eccellenza.

Perché unirti a noi In Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più grande. Lavoriamo con passione, entusiasmo e l’obiettivo comune di dare sempre il massimo. Ti offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi. E nel tempo libero… respira la Valtellina: sport, natura, eventi e relax ti aspettano.