Shift Production Supervisor - Bomporto, Italy

Bimbo Qsr

Viù

In loco

EUR 34.000 - 42.000

Tempo pieno

6 giorni fa
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Descrizione del lavoro

Bimbo Qsr in Piemonte cerca un Responsabile di Produzione per guidare le attività di produzione, gestione del personale e controllo qualità. Il ruolo implica ottimizzazione dei processi, rispetto delle norme HACCP e GMP, nonché coordinamento con manutenzione, sanificazione e logistica.

La posizione richiede laurea in discipline affini e almeno 2 anni di esperienza operativa nel settore alimentare, con buona leadership e attenzione ai dettagli.

Competenze

  • Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia o titoli affini.
  • Almeno 2 anni di esperienza operativa nel settore alimentare o affini.
  • Esperienza nella gestione e organizzazione di team.

Mansioni

  • Coordina il personale interno ed esterno e le attività dei reparti.
  • Supervisiona i cambi prodotto e i controlli di processo.
  • Verifica le schede di produzione compilate dal personale e controllate dai capi-macchina.
  • Applica HACCP e garantisce il rispetto delle procedure GMP.
  • Interagisce con manutenzione, sanificazione, qualità e logistica per il flusso produttivo.

Conoscenze

Leadership
Attenzione ai dettagli
Inglese B1
Office (MS Office)

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia

Strumenti

Microsoft Office

Descrizione del lavoro

Descrizione dell’offerta di lavoro FUNZIONI GENERALIDurante il suo turno, è il riferimento delle attività di produzione, intese come: organizzazione del personale, sicurezza, quantità e qualità della produzione, coordinamento con manutenzione, sanificazione e logistica.Informa il responsabile di produzione dell’andamento delle attività produttive rilevandone i punti critici e gli aspetti rilevanti ai fini del corretto funzionamento dei reparti.Provvede alla correzione dei parametri di processo informandone il personale interessato e il responsabile di produzione.Supervisiona e coordina le attività durante i cambi prodotto.Verifica la correttezza delle schede di produzione compilate dal personale e controllate dai capi-macchina.È responsabile della applicazione del piano HACCP e del rispetto delle procedure GMP.Cura l’ordine e la pulizia del reparto, in collaborazione con il reparto sanificazione, prestando particolare attenzione alla preparazione degli audit interni ed esterni.Le seguenti informazioni forniscono una panoramica delle competenze, delle qualità e delle qualifiche necessarie per questo ruolo.GESTIONE DEL PERSONALECoordina il personale (interno ed esterno) e le attività dei vari reparti.Gestisce assenze, riposi, permessi e ferie del personale seguendo le indicazioni del responsabile di produzioneInforma l’RSPP, il plant manager e il responsabile di produzione di eventuali infortuni e mancati infortuni.FORMULE (ricette) PRODOTTIProvvede alla verifica quotidiana ed all’ eventuale aggiornamento delle formule operative (ricette), in funzione del programma di produzione dei giorni successivi, confrontandosi con il responsabile di produzione.Aggiorna le formule prodotti sul programma dell’impianto CEPI.RAPPORTI CON IL REPARTO MANUTENZIONEsegnala ai supervisori della manutenzione eventuali anomalie e richiede interventi di ripristino di attrezzature e impianti.RAPPORTI CON IL REPARTO SANIFICAZIONEDeve essere in rapporto costante con il personale della sanificazione per intervenire immediatamente nei casi necessari.RAPPORTI CON IL REPARTO QUALITA’Applica e fa rispettare le disposizioni dettate dal responsabile della qualità.RAPPORTI CON REPARTO LOGISTICOVerifica con il capomacchina che il turno abbia a disposizione tutte le materie prime e imballaggi per completare i prodotti previsti.È responsabile della corretta etichettatura del prodotto finito.Qualifiche Richieste:Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia o titoli affini; Almeno 2 anni di esperienza operativa nel settore alimentare o affini; Esperienzanella gestione e organizzazione di team.Buone capacità di leadership.Forte attenzione ai dettagli e al rispetto delle scadenze.Conoscenza della lingua inglese (livello minimo B1).Livello di conoscenza intermedio-avanzato degli applicativi Microsoft Office, inclusi, ma nonlimitati a, Outlook, Word, Excel e altri prodotti della suite Office. xysqume Offerta:Contratto a tempo indeterminatoRAL commisurata all’esperienza del candidatoOrario di lavoro: da lunedì a domenica con due riposi infrasettimanali, su tre turniLa retribuzione annua lorda (RAL) prevista per il ruolo parte da €38.000La retribuzione finale offerta e il livello di inquadramento saranno determinati in base a esperienza, competenze e criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere.La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03).

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