Senior Food Technologist

Manpower; Pordenone; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro è alla ricerca di un Food Technologist per un'azienda leader nel settore degli impianti industriali. Il candidato dovrà pianificare e ottimizzare la produzione di prodotti da forno, garantire la qualità e gestire il team. È necessario avere esperienza nel settore, conoscenza delle tecniche di panificazione e capacità di problem solving. L’azienda offre un ambiente di lavoro innovativo e una retribuzione competitiva.

Servizi

Opportunità di formazione tecnica

Ambiente di lavoro dinamico e innovativo

Retribuzione competitiva

Competenze

• Esperienza anche minima nel ruolo di Master Baker, preferibilmente in contesti industriali.
• Buona conoscenza dei processi di panificazione automatizzata e delle tecniche di fermentazione.
• Familiarità con gli standard di qualità (es. HACCP, BRC, IFS) e normative di sicurezza alimentare.
• Capacità di problem solving e orientamento al miglioramento continuo dei processi produttivi.
• Doti di leadership e abilità nel coordinare team numerosi.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, se necessario.

Mansioni

• Pianificare, supervisionare e ottimizzare il processo di produzione industriale di pane e prodotti da forno.
• Sviluppare e testare nuove ricette per la produzione su vasta scala.
• Monitorare la qualità dei prodotti finiti e implementare controlli di qualità.
• Coordinare e formare il personale di reparto per migliorare l'efficienza operativa.
• Collaborare con R&S e Qualità per innovare le linee di prodotto.
• Gestire l’approvvigionamento delle materie prime con l’Ufficio Acquisti.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo di Master Baker

Conoscenza dei processi di panificazione automatizzata

Familiarità con standard di qualità

Capacità di problem solving

Doti di leadership e coordinamento team

Flessibilità a lavorare su turni

Descrizione del lavoro

Manpower Pordenone, Friuli-Venezia Giulia, Italy

HR Specialist; ricerca e selezione; orientamento al lavoro; ricerca di talenti; career provider; Permanent Placement@Manpower Italia

Manpower Professional, per il proprio cliente, azienda leader nel settore degli impianti industriali, è alla ricerca di una figura di Food Technologist per la divisione prodotti da forno.

Responsabilità principali:

• Pianificare, supervisionare e ottimizzare il processo di produzione industriale di pane, prodotti da forno e lievitati.
• Sviluppare e testare nuove ricette, adattandole alla produzione su vasta scala.
• Monitorare la qualità dei prodotti finiti e implementare controlli rigorosi di qualità e sicurezza alimentare.
• Coordinare e formare il personale di reparto, promuovendo l’efficienza operativa e la collaborazione tra i team.
• Collaborare con i reparti di Ricerca & Sviluppo e Qualità per innovare le linee di prodotto.
• Gestire l’approvvigionamento delle materie prime in collaborazione con l’Ufficio Acquisti.

Requisiti richiesti:

✅ Esperienza anche minima nel ruolo di Master Baker, preferibilmente in contesti industriali.

✅ Buona conoscenza dei processi di panificazione automatizzata e delle tecniche di fermentazione.

✅ Familiarità con gli standard di qualità (es. HACCP, BRC, IFS) e normative di sicurezza alimentare.

✅ Capacità di problem solving e orientamento al miglioramento continuo dei processi produttivi.

✅ Doti di leadership e abilità nel coordinare team numerosi.

✅ Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, se necessario.

✨ Inserimento in una realtà industriale strutturata e in crescita.

✨ Opportunità di formazione tecnica e sviluppo professionale.

✨ Ambiente di lavoro dinamico, innovativo e orientato alla qualità.

✨ Retribuzione competitiva commisurata a esperienza e competenze.

La ricerca ha carattere d'urgenza!