Secondo Maitre - Ristorante "Il Visibilio"

Hosco.com; Castelnuovo Berardenga; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante stellato Michelin in Toscana cerca un Secondo Maître motivato con almeno due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso. Il candidato ideale possiede capacità di leadership e comunicazione, coordina un team di 3 persone e gestisce le relazioni con una clientela internazionale. Si offre un ambiente stimolante, opportunità di crescita professionale e un pacchetto retributivo competitivo.

Servizi

Ambiente di lavoro stimolante

Opportunità di crescita professionale

Pacchetto retributivo competitivo

Competenze

• Minimo due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso.
• Capacità di coordinamento di un team.
• Empatia e gestione delle relazioni con clienti di alto profilo.

Mansioni

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala.
• Accoglienza e gestione degli ospiti.
• Organizzazione del servizio e dei turni.
• Collaborazione con la cucina per garantire un servizio efficiente.
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle criticità.
• Mantenimento degli standard di qualità.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Gestione delle aspettative della clientela

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante “Il Visibilio” 1* Michelin. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 3 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

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