L'OPPORTUNITÀ IN SINTESI
Azienza: Ristorante Terra e Lago (Trattoria Cacciatore)
Ruolo: Camerieri di Sala
Rapporto a: Responsabile di Sala
Sede di lavoro: Sulzano, Lago d'Iseo
Orario di apertura: giovedì-sabato 17-23; domenica 11-15, 18-23
Assunzione: immediata (full-time)
Retribuzione annua netta (RAL): fino a €40.000
COMPETENZE / REQUISITI INDISPENSABILI
- Ristorazione e vini
- Lingua inglese
- Disponibilità orari ristorante
- Domicilio in zona
L'AZIENDA
- Ristorante Terra e lago nasce a Sulzano (Lago d'Iseo) nel 2020 e si distingue per cucina di qualità e servizio impeccabile.
- Valori: coccolare i clienti dal momento in cui si accomodano; fare ciò che amiamo, credere nella valorizzazione di cibo e servizio.
- Struttura: 2 titolari + 8 dipendenti + 7 stagionali, nuova location (40 coperti), progetto di espansione.
IL RUOLO
- Camerieri di Sala che affianchino il Responsabile e contribuiscano a rendere piacevole la permanenza dei clienti.
- Autonomia discreta; preferito livello almeno medio, con formazione e aggiornamento continuo.
SEDE DI LAVORO
Sulzano (BS), via Molini, adiacenze lago d'Iseo. Per candidati da altre zone di Italia è disponibile copertura 50% costo alloggio per 2 mesi.
ORARIO DI LAVORO
- Giovedì-sabato 17-23; domenica 11-15, 18-23.
- Formazione mercoledì; eventuali altre aperture da definire.
PRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITÀ
- Conoscenza menu e carta vini, intrattenere dialogo con cliente.
- Preparazione e riordino sala, mise en place, pulizia e allestimento tavoli.
- Accoglienza clienti con cortesia, accompagnamento al tavolo, presentazione menù.
- Presa ordinazioni, suggerimento piatti e bevande in base a menu e preferenze cliente.
- Servizio bevande ed entrée di benvenuto.
- Servizio vini con conoscenza base enologia e abbinamenti.
- Gestione contatti cucina e bar, coordinamento uscita portate.
- Controllo tavoli, verifica soddisfazione clienti, gestione reclami con tono professionale.
- Mantenimento menù e lista vini puliti e in ordine.
- Preparazione caffetteria.
- Gestione pagamenti.
- Rispetto norme igienico-sanitarie e sicurezza.
- Supporto colleghi durante picchi di lavoro, mantenere clima positivo.
COMPETENZE, REQUISITI, ESPERIENZE
- Domicilio o disponibilità a trasferirsi in zona; disponibilità a operare secondo orari ristorante.
- Diploma scuola alberghiera o equivalente; corsi sommelier costituiranno un plus.
- Buona conoscenza lingua inglese.
- Aspetto curato, buona forma fisica per ruolo di contatto cliente.
CARATTERISTICHE VINCENTI
- Passione per ristorazione, dinamicità, capacità di far star bene cliente.
- Desiderio di mettersi in gioco, specializzarsi, apprendimento costante.
- Orientato al risultato, organizzato, praticità, gestione ottimale tempo, attenzione dettaglio.
- Offrire cliente un servizio di valore, relazione duratura, approccio piacevole, pensiero critico, ascolto attivo, sorriso.
- Ambizione alla crescita personale e professionale.
- Etica, onestà, riservatezza.
- Comprensione stagionalità: lavoro più intenso in alcuni periodi.
L'AZIENDA OFFRE
- Inserimento ruolo centrale in azienda di valore, innovativa e in espansione.
- Assunzione immediata (full-time); contratto correlato seniority candidato.
- Retribuzione annua lorda (RAL) fino a €40.000 e allineata a esperienze e competenze.
- Formazione e affiancamento.
- Possibilità di crescita in realtà dinamica e in espansione.
PER CANDIDARSI
- Ricerca e selezione condotta senza intermediari, direttamente ed esclusivamente dall'azienda.
- Invito a candidarsi tramite LinkedIn, verificare CV PDF aggiornato.
- Tutte le candidature verranno attentamente valutate; i candidati più interessanti verranno contattati entro 7 giorni.