RESTAURANT MANAGER_APPRENDISTATO

Ali Lavoro; Milano; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un Apprendista Restaurant Manager a Milano. Offriamo un contratto di apprendistato di 12 mesi con formazione sul campo. I candidati ideali sono giovani con passione per la ristorazione e disponibilità per turni flessibili. La retribuzione mensile prevista è tra 1200 e 1600 €.

Competenze

• Giovane, ambizioso-a con passione per la ristorazione e management.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.
• Desideroso di imparare e mettersi alla prova.

Mansioni

• Coordinamento del personale di sala e cucina.
• Assistenza clienti e gestione delle prenotazioni.
• Supporto nella gestione delle scorte e analisi dei costi.

Conoscenze

Passione per il settore della ristorazione

Ottime doti comunicative

Capacità di lavorare in team

Proattività

Formazione

Diploma di scuola superiore

Descrizione del lavoro

ALI Spa, società di ricerca&selezione, cerca per importanti realtà nel settore Ristorazione una figura di APPRENDISTA RESTAURANT MANAGER proattivo e orientato al risultato.

Sei giovane, ambizioso-a e hai una vera passione per la ristorazione e il management? Offriamo un'opportunità unica per crescere professionalmente con un percorso strutturato che ti formerà per diventare un futuro leader nel nostro team.

Chi cerchiamo:

Una persona dinamica e motivata, desiderosa di imparare e mettersi alla prova nel ruolo di Restaurant Manager. Non è richiesta esperienza pregressa nel ruolo, ma sono fondamentali:

• Passione per il settore della ristorazione e dell'ospitalità.
• Ottime doti comunicative e relazionali.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni (pranzi, cene, weekend).
• Proattività e orientamento al problem solving.
• Preferibile, ma non indispensabile: Diploma di scuola superiore.

Cosa imparerai e di cosa ti occuperai (Formazione On-The-Job):

• Gestione Operativa: Coordinamento del personale di sala e cucina, gestione dei turni, standard di servizio, monitoraggio della qualità.
• Customer Experience: Accoglienza e assistenza clienti, gestione delle prenotazioni e risoluzione di eventuali criticità.
• Controllo Economico: Supporto nella gestione delle scorte, inventari, ordini e analisi dei costi.
• Risorse Umane: Affiancamento nella formazione del personale e mantenimento di un ambiente di lavoro positivo.
• HACCP e Sicurezza: Supervisione e applicazione delle normative igienico-sanitarie.

Cosa offriamo:

• Contratto di Apprendistato 12 mesi.
• Un percorso di formazione completo (teorica e pratica) finalizzato all'acquisizione delle competenze di Restaurant Manager.
• Affiancamento costante da figure esperte.
• Concrete possibilità di assunzione a tempo indeterminato al termine dell'apprendistato, in base alla valutazione positiva del percorso.
• Retribuzione e inquadramento come previsto dal CCNL
• Conseguimento titolo di studio: Certificato di Specializzazione tecnico-superiore IFTS

Note legali / operative importanti per un contratto di apprendistato:

Requisiti di Età: max 25 anni e 364 giorni.

Sede di lavoro: Milano (MI)

#ALIPRIORS

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903 / 77, D.Lgs. 215 / 03 e 216 / 03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR : Reg. UE 2016 / 679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro . Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.

Settore: Istruzione / Formazione

Ruolo: Ristorazione / Hotellerie

Salario netto mensile: EUR 1200 - EUR 1600

Tipo di occupazione: Apprendistato