RESTAURANT MANAGER

Eurointerim Rubano; Rubano; In loco; EUR 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso bistrot in Veneto cerca un Restaurant Manager con esperienza consolidata nella ristorazione di alto livello. Il candidato gestirà un team di 10-15 persone, coordinando il servizio, pianificando turni e supervisionando eventi. Sono richieste eccellenti capacità organizzative e di gestione del team. Offriamo contratto a tempo indeterminato e retribuzione di €45.000 annui, valutata in base all'esperienza.

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo in contesti di ristorazione preferibilmente di alto livello.
• Competenze nella gestione e motivazione del team.
• Eccellenti capacità organizzative nella gestione di ordini e risorse operative.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il servizio di sala.
• Pianificare i turni del personale e organizzare le attività quotidiane.
• Gestire ordini e forniture, assicurando una gestione efficiente.

Conoscenze

Gestione team

Pianificazione turni

Competenze organizzative

Gestione eventi

Descrizione del lavoro

Eurointerim SpA, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Rubano, ricerca, per Prestigioso Bistrot inserito in un contesto riservato e di alto livello, una figura da inserire come Restaurant Manager.

Il locale propone un format di alta ristorazione che unisce una cucina ricercata a un'atmosfera raffinata, cosmopolita e dinamica, offrendo agli ospiti un'esperienza elegante ma accogliente, ideale per momenti conviviali, cene esclusive e occasioni speciali. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale e dello sviluppo della visione strategica, contribuendo all'eccellenza del servizio e alla valorizzazione dell'esperienza degli Ospiti.

RESTAURANT MANAGER

DESCRIZIONE DEL LAVORO: Il ristorante è aperto tutti i giorni e nei week-end offre anche il servizio serale. La figura selezionata gestirà un team di 10-15 persone a seconda della stagione, pianificando i turni, coordinando il servizio e supervisionando ordini e forniture. Inoltre, sarà coinvolta nella gestione e nel coordinamento di numerosi eventi aziendali e privati, garantendo standard elevati in ogni occasione.

Nello specifico, le principali attività includono:

• Coordinare e supervisionare il servizio di sala, garantendo fluidità operativa e attenzione ai dettagli
• Pianificare i turni del personale e organizzare le attività quotidiane del locale
• Gestire ordini e forniture, assicurando una gestione efficiente delle risorse
• Pianificare e coordinare eventi aziendali e privati, in collaborazione con la Event Manager
• Collaborare con la Direzione nella definizione della strategia e del concept del locale, contribuendo alla coerenza stilistica e alla qualità dell'offerta
• Garantire un'accoglienza impeccabile e un servizio di alto livello, valorizzando ogni momento dell'esperienza dell'ospite

REQUISITI RICHIESTI:

• Esperienza consolidata nel ruolo in contesti di ristorazione preferibilmente di alto livello
• Competenze nella gestione e motivazione del team, con capacità di pianificazione dei turni
• Eccellenti capacità organizzative nella gestione di ordini, forniture e risorse operative
• Esperienza nella gestione e coordinamento di eventi aziendali e privati

DETTAGLI OPERATIVI:

• Contratto: Tempo indeterminato, assunzione diretta.
• Orario di lavoro: 6 giorni su 7 con orari spezzati; disponibilità a coprire anche i servizi serali nei week-end.
• Retribuzione: RAL indicativa di €45.000, valutata in base all'esperienza e alle competenze del candidato.
• Sede di lavoro: Limitrofi di Rubano (PD)

La ricerca è rivolta a candidati con esperienza consolidata nella gestione di team e nell'organizzazione operativa di un ristorante, in grado di assumere responsabilità di coordinamento e supervisione nelle attività sopra elencate; pertanto, non saranno presi in considerazione profili junior.

La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.lgs. n.198/2006); applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link http://www.eurointerim.it/informativa-per-i-candidati (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S.p.A. - Aut. Min.1208 SG del 10/09/2003.