Restaurant Manager

Orizzonti Milano; Milano; In loco; EUR 35.000 - 55.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di lusso a Milano cerca un/una Restaurant Manager con almeno 4 anni di esperienza in contesti di alta qualità. Il candidato ideale deve possedere eccellenti capacità di leadership e una buona conoscenza della lingua inglese. Responsabile di garantire un servizio eccellente e di coordinare le operazioni giornaliere del ristorante in un ambiente stimolante e dinamico.

Servizi

Opportunità di crescita e sviluppo professionale

Ambiente di lavoro esclusivo e stimolante

Competenze

• Minimo 4 anni di esperienza come Restaurant Manager in setting di alta qualità.
• Esperienza in hotel di lusso o ristoranti stellati è un plus.
• Standing curato e professionale richiesto.

Mansioni

• Coordinare le operazioni quotidiane del ristorante.
• Formare e motivare il team.
• Collaborare con il team di cucina.
• Interagire con gli ospiti per gestire richieste e problemi.
• Gestire forniture e scorte.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione efficace

Problem-solving

Hospitalità di lusso

Lingua inglese (ottima conoscenza colloquiale)

Strumenti

Gestionale Simphony

Descrizione del lavoro

Il Ristorante Orizzonti, al 13° piano diUptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels, è alla ricerca di un/una Restaurant Manager

Cerchiamo una figura professionale di talento e con comprovata esperienza capace di guidare il Team e garantire un servizio eccellente al Ristorante Orizzonti.

Responsabilità:

• Coordinare le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando standard elevati di servizio e qualità
• Formare, motivare e guidare il team, creando un ambiente di lavoro positivo e stimolante
• Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente
• Interagire con gli ospiti per offrire un’esperienza esclusiva, gestendo con cura le richieste e risolvendo eventuali problemi
• Controllo delle forniture e gestione delle scorte
• Garantire il rispetto delle normative aziendali e sanitarie (HACCP)
• Ha almeno 4 anni di esperienza nel ruolo in contesti con elevati standard di servizio (hotel di lusso e/o ristoranti stellati)
• Eccellenti doti di leadership e di comunicazione efficace
• Capacità di problem-solving
• Capacità di relazionarsi con clientela internazionale esigente, una naturale inclinazione all’ospitalità di lusso ed una naturale predisposizione al rapporto interpersonale
• Ottima conoscenza colloquiale della lingua inglese
• Gradita conoscenza del gestionale Simphony
• Uno standing curato e professionale
• Disponibilità a svolgere turni serali
• Full time su turni unici
• Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale
• Inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta

Luogo di lavoro: Milano.

I dati personali saranno trattati nel rispetto de l Regolamento UE n. 2016/679 - per le finalità su indicate. Informativa completa disponibile sul sito www.extrohotels.com.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.