Restaurant Manager

Icon Collection; Livorno; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso situato in Toscana cerca un Restaurant Manager ambizioso per gestire le operazioni dei ristoranti e garantire un servizio di alta qualità. Cerchiamo un professionista con almeno 3-5 anni di esperienza nel settore Food & Beverage, con elevate capacità di leadership e comunicazione. Offriamo un contratto a tempo determinato, ambiente dinamico e benefit in linea con l'esperienza. Invia la tua candidatura per unirti a una squadra dedicata all'eccellenza.

Servizi

Giorno libero extra per compleanno

Wi-Fi gratuito negli alloggi

Biancheria letto/bagno pulita

Premi per segnalazioni di nuovi collaboratori

Mensa aziendale

Auto aziendale nei giorni off

Incentivi sulle performance aziendali

Competenze

• Esperienza minima di 3-5 anni nel settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livello.
• Conoscenza fluente dell’inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera.
• Approccio analitico e capacità di gestione del budget.

Mansioni

• Gestire operativamente i ristoranti dell'Hotel.
• Supervisionare il personale di sala e di cucina.
• Analizzare e monitorare i KPI di settore.
• Collaborare con la Direzione per migliorare l’esperienza del cliente.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Gestione budget

Orientamento al cliente

Capacità di lavorare in squadra

Descrizione del lavoro

Park Hotel Marinetta

Immerso in una pineta di 3 ettari a due passi dal mare con spiaggia privata, rinomato per l’eccellenza nell’ospitalità e per la sua proposta enogastronomica, la struttura ricerca per la stagione 2026 un Restaurant Manager ambizioso e orientato alla crescita.

Descrizione della posizione

Cerchiamo un professionista esperto, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un forte interesse per l’hospitality di alto livello. Il candidato ideale possiede ambizione e potenziale per ricoprire, in futuro, il ruolo di Vice Direttore della struttura. L’obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello.

Responsabilità principali

• Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando i ristoranti dell'Hotel
• Collaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l’esperienza del cliente
• Supervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivo
• Analisi e monitoraggio dei KPI di settore, con focus su performance finanziaria e controllo dei costi
• Coordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevato
• Sviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con il team di chef, in linea con le tendenze gastronomiche e le aspettative della clientela
• Contributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del resort

Requisiti

• Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli all'interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livello
• Spiccate doti di leadership e comunicazione
• Approccio analitico e capacità di gestione del budget
• Conoscenza fluente dell’inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera
• Forte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadra
• Ambizione per ruoli di crescente responsabilità nel settore

Cosa offriamo

• Ambiente dinamico e orientato all’eccellenza
• Contratto a tempo determinato, con retribuzione e benefit in linea con l’esperienza e le competenze

Benefit

• Giorno libero extra per il tuo compleanno (se il giorno del tuo compleanno cade nel tuo giorno di lavoro, potrai decidere di festeggiarlo con i tuoi cari e ti sarà conteggiato come giorno di presenza)
• Wi‑Fi gratuito negli alloggi
• Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale
• Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante
• Possibilità di usufruire, secondo disponibilità, di un’auto aziendale nei giorni off (come da nostro regolamento interno)
• Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo
• Wi‑Fi dedicato in struttura
• Presenza di incentivi sulle performance aziendali

Se ti riconosci in questo profilo e vuoi crescere con noi, inviaci la tua candidatura all’indirizzo [e-mail] con CV aggiornato e lettera di motivazione.

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