Restaurant Manager

Whatjobs; Bardi; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso gruppo alberghiero in Italia cerca un Restaurant Manager per Villa Appiani, un hotel 4 stelle. Il candidato ideale avrà almeno 2 anni di esperienza e dovrà gestire il ristorante, supervisionando il team e ottimizzando le operazioni. Sono richieste eccellenti capacità relazionali e leadership. Offriamo contratto CCNL Turismo, retribuzione competitiva e opportunità di crescita nel settore. Se desideri unirti a noi, invia il tuo CV.

Servizi

Retribuzione competitiva

Formazione continua

Opportunità di crescita

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi presso strutture di pari livello.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (ulteriori lingue sono un plus).
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Mansioni

• Gestire e coordinare tutte le attività operative del ristorante.
• Supervisionare e motivare il team di sala e cucina.
• Monitorare e ottimizzare il budget.
• Gestire le scorte e gli approvvigionamenti.
• Collaborare con il dipartimento marketing.

Conoscenze

Ottima conoscenza della lingua italiana

Capacità relazionali

Capacità organizzative

Leadership

Problem solving

Lavoro di squadra

Flessibilità

Descrizione del lavoro

ENTRA A FAR PARTE DEL TEAM DI PLANETARIA HOTELS!

Planetaria Hotels è alla ricerca di un / a Restaurant Manager per il suo team presso Villa Appiani, un prestigioso hotel 4 stelle situato a Trezzo sull’Adda.

Cerchiamo un / a professionista appassionato / a del settore, capace di offrire un servizio d’eccellenza autentico e genuino. La persona ideale è motivata a crescere in un ambiente dinamico e stimolante, contribuendo con il proprio talento all’esperienza unica che offriamo ai nostri ospiti.

La risorsa si occuperà di :

• Gestire e coordinare tutte le attività operative del ristorante, assicurando un servizio impeccabile e un’esperienza cliente di alta qualità
• Supervisionare e motivare il team di sala e cucina, organizzando turni, formazione e sviluppo professionale
• Monitorare e ottimizzare il budget, controllando costi, ricavi e margini operativi
• Gestire le scorte e gli approvvigionamenti, mantenendo elevati standard di qualità e sicurezza alimentare (HACCP)
• Collaborare con il dipartimento marketing per promuovere il ristorante e attrarre nuovi clienti

CHI SIAMO

Planetaria Hotels è un gruppo alberghiero italiano con 12 strutture distribuite sul territorio nazionale, ognuna con una propria identità distintiva. La cura per il design, l’attenzione ai dettagli e la valorizzazione dell’unicità di ogni collaboratore sono al centro della nostra filosofia, riassunta nel nostro motto :
"Be As You Are".

Villa Appiani, con la sua atmosfera raffinata e il suo approccio innovativo all’ospitalità, rappresenta un nuovo concetto di accoglienza. La struttura include e-bikes a noleggio per gli amanti delle escursioni in bici, ristorante gourmet di cucina tipica bergamasco-lombarda, sale congressi.

REQUISITI

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi presso strutture di pari livello
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (ulteriori lingue sono un plus)
• Domicilio a Milano o provincia
• Spiccate capacità relazionali e organizzative
• Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e problem solving
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
• Orientamento al risultato e capacità di lavorare sotto pressione
• Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Automunito / a (se necessario per raggiungere la sede di lavoro)

COSA OFFRIAMO

• Contratto con inquadramento CCNL Turismo
• Retribuzione competitiva, commisurata all’esperienza
• Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze
• Opportunità di crescita in un ambiente di lavoro stimolante che valorizza il talento e il percorso professionale di ciascun membro del team

Se vuoi far parte di un gruppo che celebra la professionalità e l’autenticità, inviaci il tuo CV!

Si prega di candidarsi allegando il proprio curriculum vitae, completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento Generale sulla protezione dei dati personali UE n.2016 / 679 (GDPR), al seguente indirizzo mail :

Vi informiamo che i Vs. dati personali forniti volontariamente mediante il Vs. curriculum vitae, saranno da noi trattati con modalità manuali ed elettroniche al solo fine di valutare una Vs. possibile candidatura all’interno degli hotel appartenenti a Gruppo Planetaria Hotels.

I Vs. dati personali saranno conservati per un tempo massimo di un anno superato il quale saranno cancellati o ci riserveremo di richiedervi un curriculum aggiornato. Non comunichiamo i vs. dati a terzi e non facciamo sulla stessa profilazione.

Rimane Vs. libera prerogativa esercitare i diritti contemplati dagli articoli 15 e ss del Regolamento UE2016 / 679 contattandoci all’indirizzo email.

Le candidature prive dei requisiti richiesti non verranno prese in considerazione.

Tutti i CV devono essere inviati via email, comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi dell’art. 7 del GDPR 2016 / 679 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903 / 77 e 125 / 91.

CIN : IT A1BJPP9BRQ