Responsabile punto vendita pasticceria

Adecco Italia spa; Piemonte; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento è in cerca di uno Store Manager per un prestigioso marchio italiano nel settore dell'alta pasticceria a Torino. Il candidato ideale avrà almeno 3 anni di esperienza in ruoli simili, competenze analitiche e una forte leadership. Il ruolo implica la gestione operativa del punto vendita e la coordinazione di un team giovane. Offriamo un inserimento diretto in azienda con retribuzione commisurata all'esperienza.

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza come store manager o in ruolo simile nella ristorazione/retail premium.
• Comprovate competenze analitiche e gestionali.
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP.

Mansioni

• Gestione operativa del punto vendita e dei flussi di clientela.
• Coordinamento, motivazione e formazione di un team giovane.
• Supervisionare tutte le aree operative: bar, banco, sala e laboratorio.
• Attività amministrative: cassa, chiusure, reportistica, ordini.
• Curare il visual, controllo qualità prodotti.

Conoscenze

Competenze analitiche

Leadership

Capacità di gestione flussi

Problem solving

Strumenti

Excel

Descrizione del lavoro

Funzione: Responsabile punto vendita/filiale
Categoria: Commerciale / Vendita
Luogo di lavoro: Torino, Torino

Per un prestigioso marchio italiano riconosciuto a livello internazionale nel settore dell'alta pasticceria e della ristorazione, ricerchiamo uno Store Manager per il punto vendita di Torino. La figura avrà un ruolo chiave nella gestione quotidiana dello store, nel coordinamento del team e nel garantire gli elevati standard qualitativi e di servizio che contraddistinguono il brand.

Principali responsabilità:

• Gestione operativa del punto vendita e dei flussi di clientela;
• Coordinamento, motivazione e formazione di un team giovane;
• Supervisionare tutte le aree operative: bar, banco, sala e laboratorio;
• Gestione turni, presenze, contratti e documentazione HR di base;
• Attività amministrative: cassa, chiusure, reportistica, ordini, analisi KPI (ottima conoscenza Excel);
• Curare il visual, controllo qualità prodotti;
• Applicazione delle norme HACCP, sicurezza e gestione allergeni;
• Attività commerciali e fidelizzazione clienti, con forte orientamento al "drive to store"

Requisiti:

• Almeno 3 anni di esperienza come store manager o ruolo simile nella ristorazione/retail premium;
• Competenze analitiche e gestionali;
• Leadership, standing elevato, capacità di gestione flussi e problem solving;
• Competenze giuslavoristiche di base e conoscenza approfondita delle normative HACCP.

Si offre inserimento diretto in azienda con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza.

Luogo di lavoro: Torino
Orario: Full time, turni
Disponibilità oraria: Full Time