Responsabile punto vendita pasticceria

ADECCO ITALIA S.p.A.; Piemonte; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una azienda prestigiosa nel settore dell'alta pasticceria cerca uno Store Manager per il punto vendita di Torino. Il candidato ideale avrà almeno 3 anni di esperienza nella gestione di store premium, capacitando un team giovane e garantendo elevati standard qualitativi. Si offre un'assunzione diretta con retribuzione commisurata all'esperienza e orario full-time con turni.

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza come store manager o ruolo simile nella ristorazione/retail premium.
• Competenze giuslavoristiche di base e conoscenza approfondita delle normative HACCP.

Mansioni

• Gestione operativa del punto vendita e dei flussi di clientela.
• Coordinamento, motivazione e formazione di un team giovane.
• Supervisionare tutte le aree operative: bar, banco, sala e laboratorio.
• Gestione turni, presenze, contratti e documentazione HR di base.

Conoscenze

Competenze analitiche

Leadership

Problem solving

Strumenti

Excel

Descrizione del lavoro

Per un prestigioso marchio italiano riconosciuto a livello internazionale nel settore dell'alta pasticceria e della ristorazione, ricerchiamo uno Store Manager per il punto vendita di Torino.

La figura avrà un ruolo chiave nella gestione quotidiana dello store, nel coordinamento del team e nel garantire gli elevati standard qualitativi e di servizio che contraddistinguono il brand.

Principali responsabilità

• Gestione operativa del punto vendita e dei flussi di clientela;
• Coordinamento, motivazione e formazione di un team giovane;
• Supervisionare tutte le aree operative: bar, banco, sala e laboratorio;
• Gestione turni, presenze, contratti e documentazione HR di base;
• Attività amministrative: cassa, chiusure, reportistica, ordini, analisi KPI (ottima conoscenza Excel);
• Cura del visual, controllo qualità prodotti;
• Applicazione delle norme HACCP, sicurezza e gestione allergeni;
• Attività commerciali e fidelizzazione clienti, con forte orientamento al “drive to store”

Requisiti

• Almeno 3 anni di esperienza come store manager o ruolo simile nella ristorazione/retail premium;
• Competenze analitiche e gestionali;
• Leadership, standing elevato, capacità di gestione flussi e problem solving;
• Competenze giuslavoristiche di base e conoscenza approfondita delle normative HACCP.

Si offre inserimento diretto in azienda con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza.

Luogo di lavoro: Torino
Orario: Full – time, turni