Responsabile operativo di commessa

Tempor S.p.A.; Milano; In loco; EUR 42.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante agenzia per il lavoro cerca un responsabile operativo di commessa per l'area centro/nord Lombardia, Toscana e Umbria. Il candidato ideale avrà 2-3 anni di esperienza nel settore ristorazione e sarà responsabile del coordinamento del personale, gestione operativa e qualità degli alimenti. Si offre un contratto a tempo determinato con RAL prevista di 50.000 € e benefici come un'auto di categoria C.

Servizi

Auto categoria C

Competenze

• 2-3 anni di esperienza nel settore mense o ristorazione.
• Competenze nel coordinamento e nella gestione del personale.
• Capacità di pianificazione e organizzazione del servizio.

Mansioni

• Coordinare e gestire il personale di sala e cucina.
• Pianificare e organizzare il servizio di ristorazione.
• Monitorare acquisti e qualità degli alimenti.
• Gestire i costi e le entrate della divisione mense.
• Mantenere relazioni con clienti e fornitori.
• Cercare opportunità di business e nuove collaborazioni.
• Risoluzione di problematiche operative.

Descrizione del lavoro

Job Overview

TEMPOR SPA Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore mense industriali / ristorazione collettiva n.1 responsabile operativo di commessa per l' Area centro / nord Lombardia, Toscana, Umbria.

Responsibilities

• Coordinamento del personale: supervisionare e gestire il personale di sala e cucina, assicurandosi che le operazioni siano efficienti e che il personale sia formato e motivato.
• Gestione operativa: pianificare e organizzare il servizio di ristorazione, garantendo che le attività si svolgano senza intoppi e nel rispetto degli orari e delle normative.
• Approvvigionamento e qualità: coordinare l'acquisto delle materie prime, monitorando le scorte e garantendo che gli alimenti siano di buona qualità e rispettino gli standard igienici e nutrizionali.
• Controllo economico: gestire il conto economico della divisione mense, monitorando i costi e le entrate per assicurare il raggiungimento degli obiettivi finanziari.
• Relazioni con clienti e fornitori: fare da tramite tra la dirigenza e lo staff, gestendo i rapporti con i clienti assegnati e i fornitori per risolvere eventuali problemi e stringere collaborazioni.
• Sviluppo del business: cercare opportunità di business, sviluppare nuove collaborazioni e lavorare per migliorare i risultati economici e qualitativi dei servizi offerti.
• Risoluzione di problemi: intervenire per risolvere qualsiasi problematica operativa, che possa riguardare il personale, i fornitori o il servizio.

Qualifications & Experience

• Anni di esperienza: 2-3 anni
• Settore: Industrie altre
• Ruolo: Middle e Top Management
• Inquadramento: Impiegato

Contract & Compensation

• Tipo di contratto: a tempo determinato (RAL prevista 50.000 €)
• Benefici: Auto categoria C
• Percentuale di occupazione: Full-time
• Disponibilità lavorativa: Ciclo continuo
• Mezzo di trasporto: Auto

Location

Area centro / nord Lombardia, Toscana, Umbria

EEO Statement

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198 / 2006). I candidati interessati e in possesso dei requisiti richiesti possono inviare il proprio curriculum vitae, comprensivo dell'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi ai sensi dell'art.13 regolamento UE n.2016 / 679 (GDPR).