Responsabile Inbound Ho.Re.Ca

Soplaya; Buccinasco; In loco; EUR 35.000 - 45.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Welfare Coverflex

Assistenza sanitaria integrativa Fondo

Descrizione del lavoro

Soplaya cerca Responsabile del flusso Inbound per lo hub di Buccinasco. Sarai responsabile della ricezione, qualità della merce in ingresso, e della tracciabilità dei lotti, guidando un team e interfacciandoti con fornitori.

Si richiede esperienza Ho.Re.Ca con prodotti freschi, autonomia decisionale e attenzione alla conformità alimentare. Retribuzione tra 35.000 e 45.000 € più premi, buoni pasto e benefit.

Competenze

• Esperienza minima di 5+ anni come coordinatore di ricevimento in distribuzione Ho.Re.Ca con prodotti freschi e catena del freddo.
• Io coordinamento delle operazioni di scarico, controllo qualità e tracciabilità lotti.
• Capacità decisionale under pressure e autonomia nel problem solving.
• Conoscenza HACCP è preferibile

Mansioni

• Supervisiona ricevimento, controllo qualità e posizionamento a scaffale FIFO.
• Guida e sviluppa la squadra di ricevimento, assegna compiti e monitora l’operatività.
• Presidia la conformità degli ingressi e gestisce non conformità con escalation ai fornitori.
• Coordina conferimenti fornitori e mantiene tracciabilità totale dei lotti.
• Collabora con Hub Manager per migliorare processi e ridurre tempi e food waste.
• Monitora KPI inbound e usa i dati per decisioni operative quotidiane.

Conoscenze

Coordinazione ricevimento

Leadership squadra

Data-driven

Gestione KPI inbound

Conformità alimentare

Gestione scorte e FIFO/LIFO

Comunicazione con fornitori

Strumenti

Gestionali di magazzino

Descrizione del lavoro

Siamo l'azienda a più forte crescita nel settore Horeca, scelta da oltre 3.500 clienti in 30 province, con oltre 400.000 consegne effettuate e volumi gestiti per oltre €60M, raddoppiati ogni anno per 9 anni. La nostra missione è ambiziosa: costruire il futuro degli acquisti Horeca e diventare la piattaforma di riferimento per il procurement della ristorazione. Siamo lo strumento All in One per i professionisti del food service.

Come Responsabile del flusso Inbound entrerai nel team Operations e sarai il proprietario del flusso di ricezione e della qualità della merce in ingresso del nostro hub di Buccinasco: guiderai la squadra di ricevimento, presidierai la conformità alimentare e coordinerai i conferimenti dei fornitori, con responsabilità diretta sulla tracciabilità e sulla qualità della merce che entra in magazzino.

Chi siamo

Soplaya è una Piattaforma per gli acquisti Horeca in rapida crescita, nominata da Financial Times, Sifted e FoodTech 500 tra le aziende a più rapida crescita d'Europa. Abbiamo raccolto oltre €30M da fondi come P101, Riello Investimenti, Alkemia Capital e CDP.

Mettiamo in contatto diretto ristoratori e produttori e gestiamo ogni passaggio del procurement (ordini, fatturazione, pagamenti, logistica e consegne) in un'unica piattaforma. Il magazzino è il punto in cui questa promessa si mantiene: è qui che gli ordini diventano consegne puntuali nelle cucine dei nostri clienti, ed è qui che entri tu.

• Sarai operativo in prima linea nel flusso inbound: coordinerai e supervisionerai le operazioni di scarico, controllo qualità, accettazione della merce e posizionamento a scaffale secondo logica FIFO, mettendo mano direttamente quando necessario;
• Guiderai e svilupperai la squadra di ricevimento: assegnerai i compiti, monitorerai l'operatività quotidiana, manterrai il ritmo nelle fasi di picco e costruirai una cultura di precisione e conformità;
• Presidierai la qualità in ingresso: verificherai quantità e qualità rispetto agli standard Soplaya, gestirai le non conformità scalandole seduta stante ai produttori, garantirai tracciabilità totale dei lotti e zero prodotti non conformi in stock;
• Supervised e gestirai i conferimenti dei fornitori: comunicherai direttamente con i produttori, negozierai discrepanze e anomalie, intercetterai i problemi prima che si trasformino in criticità;
• Lavorerai a stretto contatto con l'Hub Manager per identificare inefficienze nei flussi e nelle procedure: proposerai e implementerai miglioramenti concreti per ottimizzare i tempi, ridurre il food waste, aumentare l'accuratezza delle ricezioni e il livello di conformità;
• Monitorerai i KPI inbound e utilizzerai i dati per prendere decisioni operative quotidiane e guidare il continuo miglioramento del flusso di ricezione.

Chi cerchiamo

• Provieni dalla distribuzione alimentare Ho.Re.Ca: conosci ritmi, deperibilità e standard di servizio del settore;
• Hai un'esperienza consolidata (indicativamente 5+ anni) come coordinatore di ricevimento in distribuzione alimentare Ho.Re.Ca con prodotti freschi e catena del freddo, con piena ownership della conformità e della qualità in ingresso;
• Hai già guidato e coordinato una squadra di ricevimento, con responsabilità diretta sull'operatività quotidiana e sulla gestione delle persone;
• Padroneggi processi (ricevimento, controllo qualità, FIFO, LIFO, tracciabilità lotti, conformità alimentare, inventario) e gestionali di magazzino;
• Hai un approccio data-driven: leggi e usi i numeri dell'operatività inbound (non conformità, scartati, accuratezza ricezioni) per prendere decisioni;
• Hai un'autonomia decisionale e lucidità sotto pressione nel risolvere problemi legati alla qualità della merce;
• Sei a tuo agio con l’uso della tecnologia;
  Nice to have: HACCP, esperienza in marketplace o startup, conoscenza dell'inglese. Patente B.
• Retribuzione tra €35.000 e i €45.000 in base all'esperienza, più straordinari, buoni pasto e premio di overperformance sugli obiettivi;
• Impatto concreto: sarai protagonista della qualità della merce che entra nel nostro hub, con molta delega e responsabilità; il merito di ciò che farai è tuo, e qui non c'è spazio per meri esecutori;
• Crescita reale: siamo un'azienda in forte espansione, con percorsi di crescita più rapidi rispetto alle prassi di settore per chi porta risultati;
• Un pacchetto welfare & benefit coi fiocchi: welfare Coverflex, assistenza sanitaria integrativa Fondo Est, community di sconto Ennevolte e Corporate Benefit, crediti di acquisto in piattaforma Soplaya e degustazioni delle eccellenze dei nostri produttori.

In Soplaya conta il merito, non i titoli. Diciamo le cose come stanno, manteniamo le promesse e ci aiutiamo a vicenda per arrivare al risultato. I nostri valori guidano ogni giornata: Challenge the Status Quo, Think Like a Customer, Take Ownership, Be Reliable, Share Direct Feedback. Se ti riconosci in questo, sei nel posto giusto.

Processo di selezione

• Un colloquio di 45' con Gian Carlo Cesarin COO & CO-Founder e Filippo Maria Filippi, General Manager;
• Un incontro fisico in magazzino con Mauro Pisani, Hub Manager di Buccinasco e tutto il resto della squadra.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il trattamento dei dati personali viene effettuato in conformità con il Regolamento (UE) 679/2016 e del D. Lgs. n. 196/2003, come aggiornato dal D.Lgs. n. 101/2018.